Fortuna / Boon Wild Sour Pigwa

Browar: Fortuna / Boon
Styl: owocowe
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 5,3%
Chmiel: brak danych
Słód: pilzneński, pszenica
Drożdże: brak danych
Dodatki: lambik 28%, sok jabłkowy, sok z pigwy 7%, cukier, naturalny aromat

Nuty szampana, bliżej niezidentyfikowanego owocu (bo jak pigwa to to nie pachnie). Do tego trochę siana i trawy. Nieco słodko.
Piana dość skromna, jednak nawet coś z niej pozostaje na szkle. Barwa ciemno pomarańczowa.
W smaku to taki owocowy, lekko kwaśny soczek. Może czasem trochę cierpki. Owoc nie do rozpoznania – zbytnio przykryty słodyczą i kwaskiem. Właśnie, słodycz – mimo, że nawet dobrze kontruje kwaśność (bardzo umiarkowaną, będąc szczerym) i subtelną cierpkość, to jednak za mało. Bo piwo i tak kojarzy się z tanim, słodkim winem musującym niż z lambiciem.
Posmak słodki.

Spróbować można lecz zalecam pić mocno schłodzone.

Ocena:
Aromat: 5/10
Wygląd: 2/5
Smak: 3/10
Odczucie: 1/5
Ogólna: 3/20
Suma: 1,4/5

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.