Kolender z Miętolina

Browar: Lubrów
Styl: Witbier
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4,2%
Chmiel: brak (!)
Słód: pszeniczny, pilzneński, karmelowy, zakwaszający
Drożdże: S-33
Dodatki: płatki owsiane, kolendra, skórka pomarańczy curacao, mięta

W aromacie główne skrzypce gra curacao, tle cytrynowość z miętową nutą.
Piana gęsta, średnio pęcherzykowa, znika w miarę szybko, lejsing niski. Kolor jasno bursztynowy, zmętnione z osadem na dnie.
Smak to odwrotność zapachu – dominuje kwasowość z lekki posmakiem pomarańczy. Bardzo lekkie ale nie wodniste.
Brak chmielu nie przeszkadza. Można powiedzieć, że mięta z pomarańczą robi robotę. Bardzo dobry efekt został osiągnięty – orzeźwiające, lekkie i bardzo pijalne.
Mięta w porównaniu do wersji lanej o wiele mniej wyczuwalna, zarówno w aromacie jak i smaku. Beczkowa wersja miała miętę bardziej wyraźną, dominowała ona w piwie i była bardziej odświeżająca. Piwo z butelki jest bardziej cytrusowe i kwaśne. Lepsza była wersja lana ale butelkowa nie jest zła.
Ocena końcowa jest wypadową obu wersji.

Ocena:
Aromat: 7/10
Wygląd: 3/5
Smak: 7/10
Odczucie: 3/5
Ogólna: 13/20
Suma: 3,3

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.