Nepomucen Plum

Browar: Nepomucen
Styl: Stout
IBU: brak danych
Blg: 14,7
Zawartość alkoholu: 5,1%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: S-04
Dodatki: płatki owsiane, płatki jęczmienne, palony jęczmień, śliwki wędzone, płatki z francuskiego dębu

Wędzone śliwki, słodko i lekko dymnie. Jak owoce wędzone z torebki. Brak czekolady czy kawy.
Piana nie występuje, lejsing tym bardziej nie występuje. Barwa nieprzeniknionej czerni.
Pierwsze co czuć po spróbowaniu tego piwa to kwaśność. Jest ona o tyle ciekawa, że niesie ze sobą zarówno nuty dymne jak i kwaśne od owoców. Jednak po ogrzaniu kwaśność zaczyna dominować wędzoność. I robi to w średnio przyjemny sposób, bo ze sporą dawką kwaśności. Ta dodatkowa jest zalegająca, co pijalności nie podnosi.
Nuty kawowe czy też czekoladowe nie są w stanie przebić się przez wszechobecny kwas. Nie odczuwa się również gładkości, którą owies mógł wnieść. Smak jest ultra jednolity i nudny.
Posmak to zalegająca kwaśność.

Kanał? Tak.

Ocena:
Aromat: 6/10
Wygląd: 1/5
Smak: 2/10
Odczucie: 1/5
Ogólna: 1/20
Suma: 1,1/5

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.