Browar: Ale Browar
Styl: ECIPA
IBU: brak danych
Blg: 16
Zawartość alkoholu: 6%
Chmiel: Chinook, Amarillo
Słód: pilzneński
Drożdże: WLP095 Burlington
Dodatki: brak
Chleb i słodowy aromat. Chmiele? A po co.
Piana mizerna a na szkle praktycznie nie pozostaje. Barwa ciemno miedziana, choć klarowne.
W smaku karmel, lekko mineralność (ale … Czytaj dalej
Browar: Wrężel
Styl: IPA
IBU: brak danych
Blg: 16,5
Zawartość alkoholu: 6,1%
Chmiel: Chinook, Citra, Ekuanot
Słód: pilzneński, pszeniczny jasny
Drożdże: US-05
Dodatki: płatki ryżowe błyskawiczne, puree z calamansi
Kalamondynka dominuje aromat, więc jest kwaskowo i słodko jednocześnie. Owocowy, cytrusów i tropikalnie. Chmiele nie przebijają się.
Piana średnio intensywna, szybko … Czytaj dalej
Browar: Ale Browar
Styl: WCIPA
IBU: brak danych
Blg: 14
Zawartość alkoholu: 5,9%
Chmiel: Columbus, Mosaic
Słód: pilzneński
Drożdże: WLP095 Burlington
Dodatki: brak
W aromacie lekka skórka cytrynowa, melon świeży i pomelo. Niezbyt intensywnie.
Niezbyt obfita piana, jednak na szkle pozostaje mega gęsto. Barwa jasno pomarańczowa, delikatnie zmętnione lekko.
W … Czytaj dalej
Browar: Levante
Styl: Pils
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 3,5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych
Słodowo, słodkawo w stronę zbożowej kawy z cukrem (rly…).
Piana mizerna, momentalnie znika bez śladu. Barwa to opalizująca pomarańcz, zmętnione.
W smaku słodowe, choć nie … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: Kwas
IBU: 2
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 7%
Chmiel: Tettnanger
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże:
Pierwsza fermentacja: Saccharomyces Cerevisiae (british strain)
Fermentacja w beczce: brettanomyces + lactobacillus house strains
Refermentacja: saccharomyces bayanus
Dodatki: brak
Skórka owoców, które zaczynają fermentować, bez wskazywania konkretnych. Ocet owocowy i balsamiczny. Niezbyt … Czytaj dalej
Browar: Funky Fluid / Omnipollo
Styl: Imperial Pastry Sour
IBU: brak danych
Blg: 21
Zawartość alkoholu: 7,5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: banany, jagody, masło orzechowe, sernik, płatki owsiane, płatki pszenne, laktoza
Orzechowe masło a w tle banan. Skojarzenia z popularną kanapką w Stanach mocne. … Czytaj dalej
Browar: Pinta / Fuerst Wiacek
Styl: DDH DIPA
IBU: brak danych
Blg: 20
Zawartość alkoholu: 8,5%
Chmiel: Citra, Simcoe, Nelson Sauvin
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych
W aromacie pomarańczowa skórka, pomelo i płatki zbożowe. Szał…
Piana mizerna, szybko znika prawie bez śladu. Barwa słoneczna, zamglone.
W … Czytaj dalej
Browar: Nepomucen
Styl: Imperial Gose
IBU: brak danych
Blg: 19
Zawartość alkoholu: 8,1%
Chmiel: brak danych
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: pulpa z: papai, mango, ananasa, marakui, sól, bakteria kwasu mlekowego Lactobacillus
Mango i ananas pod postacią soku z owoców tropikalnych. Owocowo, słodko i soczkowo całkiem.
Piana skromna, … Czytaj dalej
Browar: Piwne Podziemie
Styl: NEDIPA
IBU: brak danych
Blg: 18
Zawartość alkoholu: 7,9%
Chmiel: Citra, HBC 630, Mosaic, Motueka, Nelson Sauvin, Simcoe
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, płatki pszenne, ekstrakt słodowy jasny, glukoza
Sok mandarynkowy, czerwonego grejpfruta skórka i trochę zbożowych płatków. Ok, choć nie powala.… Czytaj dalej