Perun Bartzabel

Browar: Perun
Styl: Kwas
IBU: 15
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4,7%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, pulpa z marakui, kwas mlekowy, bakterie jogurtowe: streptococcus salivarius, lactobacillus delbrueckii

Owocowość – niekoniecznie marakuja. Kwaśności nie ma, bo przykrywa ją… miód. Ale nie taki pochodzący z utlenienia, tylko taki prawdziwy ze słoika. Dziwnie.
Piana jak na napoju gazowanym – po sekundzie nie pozostaje po niej nic. Barwa pomarańczowa, lekko zamglone.
W smaku przypomina to trochę napój o smaku jakiegoś owocu. Może przez autosugestię wydaje mi się, że to marakuja. Kwaśność jest mocno wygładzona przez słodyczy – tu miód. Nie jest słodkie, ale słodkawe i czuć, że kwaskowość nawet nie próbuje się przebić.
W ciemno nie sądzę by udało mi się rozpoznać, że marakuja została tutaj dodana. Brak kwaśności i wyrazistości tego owocu.
Posmak słodko-kwaśny, nieoczyszczający.

Meh.
Brakuje ewidentnie wyrazistości marakui.

Ocena:
Aromat: 4/10
Wygląd: 1/5
Smak: 5/10
Odczucie: 1/5
Ogólna: 6/20
Suma: 1,7/5

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.