Stu Mostów / Mad Scientist Wake Me Up When Pandemic Ends

Browar: Mad Scientis / Stu Mostów
Styl: Imperial Pastry Sour
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 9,5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: maliny, puree z banana, laktoza, puree z limonki, wanilia, cynamon, sól

Banan, taki rozgnieciony, nie przejrzały, wyraźny. Z drugiej strony maliny jako przecier. Czasem wydają się bardziej kwaśne i wtedy można wyłowić również akcenty limonki. Przypraw nie czuje.
Po ograniu wychodzi alkohol, taki jakby z fermentowanym owocem.
Piana się nie pojawia. Barwa czerwona, zmętnione, takie przecierowe.
W smaku przypomina to przecier owocowy. Maliny wyraźnie na pierwszym planie. Banan w tle, zdecydowanie jak w przypadku przecieru. Niemniej jest owocowo a słodycz jest na poziomie owoców.
Po ogrzaniu, niestety alkohol wychodzi również w smaku. Nie drapie w gardło, ale jest odczuwalny.
Przypraw również nie znalazłem w smaku, choć czasem mineralność na języku pozostaje.
After taste owocowy, alkoholowy, czasem słony.

Zdecydowanie niska temperatura robi dobrze temu piwu.

Ocena:
Aromat: 7/10
Wygląd: 2/5
Smak: 6/10
Odczucie: 1/5
Ogólna: 9/20
Suma: 2,5/5

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.