Bury Sour Ale Czarna Porzeczka

Browar: Bury
Styl: Kwas
IBU: brak danych
Blg: 10
Zawartość alkoholu: 3,5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, sok z czarnej porzeczki

W aromacie porzeczki. Czy czarne – nie wiem. Ale wyraźnie i bez problemu idzie rozpoznać owoc.
Piana niezwykle skromna, lejsing praktycznie nie występuje. Barwa czerwonego kompotu.
W smaku wyraźna porzeczka. Nie ma cierpkości, kwaśność jest subtelna (na to co się spodziewałem) i zdaje się pochodzić z owocu, a nie z działania bakterii. Z czasem jednak akcenty mleczne się pojawiają, lecz zawsze jest to dopiero drugi smak.
Kwaśność na niskim poziomie intensywności a szkoda.
Posmak lekko owocowy, krótki.

Ocena:
Aromat: 5/10
Wygląd: 1/5
Smak: 4/10
Odczucie: 1/5
Ogólna: 7/20
Suma: 1,8/5

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.