Browar: Stu Mostów
Styl: Farmhouse Lager
IBU: 25
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu: 5,9%
Chmiel: Magnum, Tettnanger, Hersbrucker, Hallertau Blanc, Hallertau Mittelfrüh
Słód: pilzneński
Drożdże: domowy szczep drożdży dolnej fermentacji, miks trzech szczepów Brettanomyces
Dodatki: brak
Oczywiście jest gushing, no jakże by inaczej. Ale dobrze wiem, że browar ma to w … Czytaj dalej
Browar: Ale Browar
Styl: Witbier
IBU: brak danych
Blg: 14
Zawartość alkoholu: 5,3%
Chmiel: Hallertau Blanc, Chinook, Citra, Ekuanot
Słód: pilzneński, pszeniczny, owsiany
Drożdże: London Fog
Dodatki: płatki owsiane, płatki pszenne
Słodowo, chmieli to tam nie ma. Nie wiem w sumie czy kolendra i skórka pomarańczy została dodana, bo nie … Czytaj dalej
Browar: The Garden Brewery
Styl: Kwas
IBU: 5
Blg: 8,2
Zawartość alkoholu: 3,5%
Chmiel: Summer, Hallertau Blanc
Słód: pilzneński, pszeniczny, owsiany, carapils
Drożdże: AY4
Dodatki: brak
Kwaśno, ale bez skojarzeń z kiszonkami. W tle nawet momentami przelatuje chmiel. Piana niezbyt obfita, szybko znika. Barwa złota, klarowne.
W smaku umiarkowanie intensywny … Czytaj dalej
Browar: Gorzka Prawda
Styl: Gose
IBU:
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 3,7%
Chmiel: Hallertauer Blanc
Słód: pszeniczny, pilzneński, zakwaszający
Drożdże: S-33
Dodatki: sól himalajska, kolendra, mech irlandzki, naturalny sok z wiśni
Słodowo w stylu eurolagerów. Do tego, w tle przemyka wiśnia w wydaniu soku. Soli czy kolendry nie ma. Nie odrzuca, … Czytaj dalej
Browar: Pinta
Styl: Pils
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4,8%
Chmiel: Warrior, Styrian Golding, Hallertau Blanc
Słód: pilzneński, wiedeński, carapils
Drożdże: W 34-70
Dodatki: brak
W aromacie ziołowo, jest obecna również łodyga i trawiaste akcenty. Słodowości nie ma a aromat sprawia wrażenie całkiem dobre. Choć mógłby być intensywniejszy.… Czytaj dalej
Browar: The Garage Monks Dudette
Styl: IPA
IBU: brak danych
Blg: 16
Zawartość alkoholu: 7%
Chmiel: Columbus, Mosaic, Simcoe, Amarillo, Hallertau Blanc
Słód: pilzneński, pale ale, pszeniczny
Drożdże: White Labs WLP090 San Diego Super Yeast
Dodatki: brak
Piwo wychodzi po otwarciu z butelki a po nalaniu bardzo się spienia. Czyżby … Czytaj dalej
Browar: Fortuna / Ale Browar
Styl: American Witbier
IBU: 40
Blg: 13
Zawartość alkoholu: 5,8%
Chmiel: Centennial, Cascade, Mosaic, Hallertauer Blanc
Słód: pilzneński
Drożdże: Vermont Ale
Dodatki: pszenica, płatki owsiane, kwiat jaśminu (0,2%), zest z grejpfruta, kolendra
Mydliny, jakieś zapachowe mydło, polne kwiaty. Więc dodatek chyba jest… Ale tym razem … Czytaj dalej
Browar: Za Miastem
Styl: IPA
IBU: 50
Blg: 14,4
Zawartość alkoholu: 6,5%
Chmiel: Simcoe, Citra, Amarillo, Halertau Blanc, Marynka
Słód: brak danych
Drożdże: US-05
Dodatki: trawa cytrynowa, herbata earl grey
Zaraz po otworzeniu, piwo postanowiło sobie wyjść z butelki. Niby nie wiele, ale czyżby było przegazowane?
W aromacie ani bergamotki … Czytaj dalej
Browar: Jan Olbracht
Styl: Owocowe
IBU: brak danych
Blg: 8
Zawartość alkoholu: 2,5%
Chmiel: Simcoe, Mosaic, Hallertau Blanc
Słód: pale ale, pilzneński, pszeniczny, żytni
Drożdże: US-05
Dodatki: ananas, laktoza
Początkowo galaretka anansowa. Jednak po zamieszaniu pojawiają się siarkowe akcenty, które z czasem tylko przybierają na sile.
Piana średnio obfita, ma … Czytaj dalej