Browar: Kraftwerk / Wąsosz
Styl: Imperial Stout
IBU: brak danych
Blg: 25
Zawartość alkoholu: 8,5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, laktoza, łuska kakaowa
Niby kakao, ale jest i drewno, trochę kawy. Nawet w tle przewineła się raz czy dwa wanilia. Niemniej jest dość … Czytaj dalej
Browar: Artezan
Styl: IPA
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 6%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane
Owocowo – brzoskwinie, gruszki, morele. Przyjemnie.
Piana mocno średnia, lecz ta niska warstewka nawet długo się utrzymuje. Dodatkowo całkiem gęsto, mimo niewielkiej ilości, zostaje na … Czytaj dalej
Browar: Rockmill
Styl: Milkshake IPA
IBU: brak danych
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 5,5%
Chmiel: Citra, Galaxy
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki pszenne, płatki owsiane, latoza, wanilia, sok z Calamansi
Delikatnie kwaśno i lekko owocowo. W tle mało intensywne chmiele. Nic specjalnego.
Piana dość słaba, szybko znika. Lejsingu … Czytaj dalej
Browar: Artezan
Styl: Foreign Stout
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 8%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, ziarna kakaowca, skórka pomarańczowa, cynamon cejloński
Trochę melasy, deserowej czekolady i alkoholu.
Piany brak. Barwa nieprzejrzystej czerni.
W smaku lekko pomarańczowe. I to jest … Czytaj dalej
Browar: Zakładowy
Styl: Porter
IBU: 35
Blg: 19
Zawartość alkoholu: 6,5%
Chmiel: Simcoe
Słód: brak danych
Drożdże: S-04
Dodatki: laktoza, kokos, kakao, kandyzowana skórka pomarańczy
Kakao i praliny czekoladowe. Brak słodyczy. I to w sumie tyle…
Zaskakująco obfita, drobno pęcherzykowa piana. Beżowa, krótkotrwała i niestety nic z niej na szkle … Czytaj dalej
Browar: Podgórz
Styl: Saison
IBU: brak danych
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu: 5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, skórka pomarańczowa, skórka cytrynowa
Na pierwszym planie kolendra – niezbyt intensywna lecz wyraźna. Czasem w tle zamajaczą cytrusy. Brak przyprawowości tak charakterystycznej dla tego stylu.
Piana … Czytaj dalej
10 marca otworzony został w Warszawie, pierwszy w Polsce bar pod szyldem Mikkellera. Z ciekawości jak to będzie wyglądać wybrałem się na otwarcie.
Zaskakująco, ludzi niby było sporo, choć jak na stolicę oraz wolny dzień to jednak niezbyt dużo. Niemniej kolejka była.
Pierwsze co trzeba powiedzieć, to fakt, że trafić … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: Berliner Weisse
IBU: 5
Blg: 9
Zawartość alkoholu: 3,5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: borówki
Maślaność a za nią trochę borówek. Niezbyt intensywnie lecz ten owoc do intensywnych nie należy.
Piany nie ma wcale. Barwa czerwona.
W smaku bardzo mdłe. I … Czytaj dalej
Browar: Szpunt / Birbant
Styl: Sour IPA
IBU: brak danych
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 6%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, bakterie Lactobacillus Plantarum
Bardzo dobry aromat. Bardzo chmielowy, owocowy, świeży. Może jak się dobrze wwąchać. To drożdżowe akcenty się pojawiają.
Piany praktycznie nie … Czytaj dalej