Browar: AleBrowar / Gościszewo
Styl: Imperial IPA
IBU: brak danych
Blg: 20
Zawartość alkoholu: 9%
Chmiel: Cascade, Chinook, Amarillo, Simcoe
Słód: pilzneński, pale ale, pszeniczny. Monachijski typ II, caramunich typ II, melanoidynowy
Drożdże: US-05
Dodatki: belgijski cukier kandyzowany
Z butelki przyjemnie, wyraźnie chmielowo. Po przelaniu do szkła trochę drewna i szczypta tytoniu. Owoce i chmiel idą na tył i wyraźniejsza jest słodowości.
Piana drobno pęcherzykowa, gęsta, kremowa i obfita. Do pełni szczęścia brakuje lejsingu. Barwa ciemno miedziana, lekko zamglone.
W smaku początkowo cięższa IPA, gdzie goryczka jest na pierwszym miejscu. Mimo, że popiołowa, to nie ostra i całkiem ok. jednak w połowie słodowość wychodzi na prowadzenie w smaku. Może i nie ma karmelu lecz goryczki brakuje wtedy. Są niby jej resztki po przełknięciu każdego łyka lecz to za mało.
Posmak słodowy.
Ok, trzeba oddać, że to jedno z niewielu podwójnych IPA, które nie dają karmelem. Lecz to za mało. Gdzie ta wysoka goryczka?!
Ocena:
Aromat: 5/10
Wygląd: 4/5
Smak: 5/10
Odczucie: 1/5
Ogólna: 5/20
Suma: 2/5