Browar: Browar Stu Mostów / Bristol Brewing
Styl: Berliner Weisse
IBU: brak danych
Blg: 9
Zawartość alkoholu: 3,7%
Chmiel: Citra, Galaxy, Topaz
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, bakterie kwasu mlekowego
Ładnie amerykańskie chmiele w aromacie. W tle pewna lekka mleczność – jakby od maślanki.
Piana prawie nie występuje. Jednak ta warstewka, która się pojawia ładnie pozostaje na szkle. Barwa jasno żółta, zamglone.
W smaku głównie subtelna mleczna kwaśność z owocowym tłem. Warto zaznaczyć, że od razu idzie rozpoznać, że nie jest to smak dodanych do piwa owoców. To chmiele dają to przyjemne złudzenie.
Piwo jest lekkie, orzeźwiające znacznie i bardzo pijalne. Zwłaszcza w wysokich temperaturach. Aż ciekawe jakby smakowało gdyby goryczka była wyższa.
Posmak kwaśny, lecz nisko intensywny, oczyszczający.
Ciekawe i przyjemna. Choć niezbyt wyraziste przez co słabo zapada w pamięć.
Ocena:
Aromat: 6/10
Wygląd: 2/5
Smak: 7/10
Odczucie: 2/5
Ogólna: 6/20
Suma: 2,4/5