Browar: Stu Mostów / Naparbier
Styl: Saison
IBU: 30
Blg: 13
Zawartość alkoholu: 5,9%
Chmiel: Magnum, Tettnanger
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże: French Saison
Dodatki: gujawa, Lactobacillus lactis, Lactococcus lactis, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
Kwaskowy i lekko kojarzący się z grejpfrutem. Świeżo, owocowy i przyjemny.
Piana całkiem obfita, lejsing również. Barwa pomarańczowa, mętne.
W smaku kwaskowe, owocowe. W tle przemykają przyprawowe nuty, które są nieodłącznym elementem saisona. Są jednak na tyle z tyłu, że nie wpływają bardzo na smak.
Tak więc mamy owocowe piwo, całkiem rześkie, które średnio przypomina gatunek bazowy. Nie, że to źle, lecz często w polskim krafcie bywa, że to piwo bazowe kryło dodatek. A tu jest na odwrót.
Kwaśność jest nieźle balansowana subtelną, owocową goryczką. Może ciut większa intensywność by się przydała ale i tak nie jest źle. Ale na pewno podniosłoby to pijalność.
Posmak owocowy, oczyszczający.
Ocena:
Aromat: 7/10
Wygląd: 2/5
Smak: 7/10
Odczucie: 2/5
Ogólna: 8/20
Suma: 2,6/5