Wiem, że wszyscy dążą za tym co najnowsze, przedpremierowe i najlepiej jeszcze nie w sklepach. Rozumiem to ale zauważyłem, że brakuje recenzji, które początkującym piwoszom pozwoliłyby zaznajomić się z piwami, które na rynku już jakiś czas są ale próżno szukać recenzji.
Tutaj będę umieszczać recenzje, które mam nadzieję, rzucą trochę światła na piwa, które już na rynku są jakiś czas i mają swoją markę. Sprawdzone i idealne na początki piwnej przygody jak do sprawdzenia porządnych kraftowych produktów.
Browar: Jan Olbracht
Styl: Wild Ale
IBU: 15
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu: 5,6%
Chmiel: Hallertau Tradition
Słód: pilzneński, carapils, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: owoce jeżyny
Sfermentowany sok z ciemnych owoców. Ostra, kwaśna nuta od razu pojawia się z tyłu. Do tego liście porzeczki.
Piany nie ma, lejsingu też nie. … Czytaj dalej
Browar: Maryensztadt
Styl: Imperial IPA
IBU: brak danych
Blg: 18
Zawartość alkoholu: 7,6%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych
W aromacie słody, alkohol, ciemny biszkopt. Zero chmieli.
Piany całkiem sporo, drobna, ładna. Lejsing niestety nie występuje. Barwa ciemno brązowa.
W smaku słodowe z alkoholową … Czytaj dalej
Browar: Piwoteka
Styl: Porter Bałtycki
IBU: 42
Blg: 18,5
Zawartość alkoholu: 8%
Chmiel: Progress
Słód: monachijski jasny, pilzneński, caraaroma, czekoladowy jasny
Drożdże: S-04
Dodatki: płatki dębowe cherry
Aromat kawy ale przyjemny. Z nutą szlachetnego alkoholu.
Piany praktycznie nie było. Barwa to nieprzejrzysty brąz z takimi właśnie refleksami.
Mimo tego, że … Czytaj dalej
Browar: Maryensztadt
Styl: APA
IBU: brak danych
Blg: 13
Zawartość alkoholu: 5,5%
Chmiel: Sticklebract
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych
W aromacie mokra ściera. Jednak wraz z ogrzewaniem ściera zanika i pojawia się brzoskwiniowa mrożona herbata (a zwykle jest odwrotnie).
Piana dobra i wreszcie opadając zostaje na … Czytaj dalej
Browar: Fortuna
Styl: Witbier
IBU: 17
Blg: 11,8
Zawartość alkoholu: 4,8%
Chmiel: Magnum, Herkules
Słód: pilzneński
Drożdże: brak danych
Dodatki: pszenica, aromat naturalny, kolendra, skórka pomarańczy
Pomarańcze w aromacie i do tego trochę cytryny.
Piana początkowo obfita, szybko redukuje się do małego okręgu. Barwa pomarańczowa, lejsing nie wystepuje. Klarowne, co … Czytaj dalej
Browar: Maryensztadt
Styl: APA
IBU: brak danych
Blg: 13
Zawartość alkoholu: 5,2%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych
Niezły, cytrusowy aromat: cytryna i biały grejpfrut. Trochę brzoskwiniowej mrożonej herbaty.
Piana bardzo mizerna a to co się pojawia szybko zaczyna pękać i znikać. Lejsing nie … Czytaj dalej
Browar: Maryensztadt
Styl: PPA
IBU: brak danych
Blg: 13
Zawartość alkoholu: 5,5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych
W aromacie niestety daje ściekiem, ale nie siarką. Czasem gdzieś w tle przewinie się herbatnik ale rzadko i w bardzo niskim stężeniu.
Piana całkiem niezła choć … Czytaj dalej
Browar: Dukla
Styl: Stout
IBU: 28
Blg: 14
Zawartość alkoholu: 4,8%
Chmiel: Marynka
Słód: pale ale, monachijski, carafa special, caramunich,
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, jęczmień palony
Pachnie jak lakier do paznokci… W tle trochę wyrobu czekoladopodobnego.
Ładna, beżowa, drobno pęcherzykowa piana. Lejsingu brak. Barwa czarna, nieprzejrzyste.
W smaku … Czytaj dalej
Browar: Baba Jaga
Styl: Black IPA
IBU: 65
Blg: 16,5
Zawartość alkoholu: 6,5%
Chmiel: Zeus, Simcoe, Citra, Amarillo
Słód: pale ale, pszeniczny, pszeniczny czekoladowy, pszeniczny prażony, carafa III special
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
W aromacie zarówno zwykła kawa jak i ta zbożowa.
Bardzo obfita, drobno pęcherzykowa piana. Niezły lejsing. Barwa … Czytaj dalej