Wiem, że wszyscy dążą za tym co najnowsze, przedpremierowe i najlepiej jeszcze nie w sklepach. Rozumiem to ale zauważyłem, że brakuje recenzji, które początkującym piwoszom pozwoliłyby zaznajomić się z piwami, które na rynku już jakiś czas są ale próżno szukać recenzji.
Tutaj będę umieszczać recenzje, które mam nadzieję, rzucą trochę światła na piwa, które już na rynku są jakiś czas i mają swoją markę. Sprawdzone i idealne na początki piwnej przygody jak do sprawdzenia porządnych kraftowych produktów.
Browar: Kinpin
Styl: Pumpkin Ale
IBU: brak danych
Blg: 16,5
Zawartość alkoholu: 7%
Chmiel: Simcoe, Amarillo, Cascade
Słód: pale ale, cara ruby, cara blond, arome, special b,
Drożdże: Safbrew T-58
Dodatki: palony jęczmień, dynia Hokkaido, rokitnik, syrop Candimic Dark
W aromacie lekkie rumowe akcenty, nic wyszukanego – do kompleksowych aromatów … Czytaj dalej
Browar: Nepomucen / Birbant
Styl: IPA
IBU: brak danych
Blg: 15,4
Zawartość alkoholu: 5,9%
Chmiel: Citra, Mosaic, Zeus
Słód: pszeniczny, pilzneński
Drożdże: FM-41
Dodatki: ananas, mango
Słodkie, dojrzałe owoce – brzoskwinie, mango i trochę mandarynek. W tle mleczność i sam nie wiem skąd, ale jest.
Piana słaba, choć coś tam … Czytaj dalej
Browar: Spółdzielczy
Styl: Berliner Weisse
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 3,5%
Chmiel: HHT
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże: WB-06
Dodatki: limonka, cytryna, mandarynka, lactobela lactococcus
W aromacie bardzo subtelne cytrusy i zwiewna kwaśność. Za lekko – winno być bardziej intensywnie. Zdecydowanie.
Piana lekka, szybko znika a lejsing nie … Czytaj dalej
Browar: Maryensztadt
Styl: Sour
IBU: brak danych
Blg: 9
Zawartość alkoholu: 3,5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: agrest
Kiszona kapusta. W romacie agrestu brak.
Piana chwilowa, lejsing nie występuje. Barwa kałuży.
W smaku to intensywna woda z kiszonej kapusty. Nie ma choćby kszty owocu. Kwaśność … Czytaj dalej
Browar: Fortuna / Boon
Styl: owocowe
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 5,3%
Chmiel: brak danych
Słód: pilzneński, pszenica
Drożdże: brak danych
Dodatki: lambik 28%, sok jabłkowy, sok z pigwy 7%, cukier, naturalny aromat
Nuty szampana, bliżej niezidentyfikowanego owocu (bo jak pigwa to to nie pachnie). Do tego … Czytaj dalej
Browar: Piwne Podziemie
Styl: American Wheat
IBU: brak danych
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu: 5,2%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: zest z cytryny
Delikatna pszenica i subtelne cytrusy. Ok, choć mógłby aromat być intensywniejszy.
Piana dość skromna lecz nieźle (zwłaszcza jak na ilość) pozostaje na szkle. … Czytaj dalej
Browar: Solipiwko
Styl: Porter Bałtycki
IBU: brak danych
Blg: 24,5
Zawartość alkoholu: 10,3%
Chmiel: Magnum, Mittelfruch
Słód: pilzneński, caramunich, carabohemian, czekoladowy
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Alkohol, lecz przyjemny. Nie likierowy a od czegoś jakby mocniejszego. Z tyłu nieco gorzkiej czekolady. Do tego trochę rodzynek i melasy.
Piany minimalna ilość, lejsingu … Czytaj dalej
Browar: Browary Łódzkie
Styl: Porter
IBU: brak danych
Blg: 22
Zawartość alkoholu: 9,5%
Chmiel: brak danych
Słód: pilzneński, monachijski, karmelowy jasny, karmelowy ciemny
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych
Śliwki w czekoladzie, troszkę likieru i czekolady deserowej.
Piana beżowa, całkiem obfita, redukuje się do warstewki unoszącej się nad piwem, która … Czytaj dalej
Browar: Deer Bear
Styl: Gose
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4,6%
Chmiel: Nugget
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: śliwka węgierka, mirabelka, sól himalajska, kolendra, lactobacillus delbrueckii, lactobacillus helveticus
Śliwka lekko lecz wyraźnie. Jednak mogłoby być intensywniejsze.
Piany nie ma to i lejsingu brak. Barwa mętnej kałuży.… Czytaj dalej