Browar: The Bruery / Anxo
Styl: Wild Ale
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 7%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: jabłka
Aromat jabłkowy, a jakże by inaczej. Są nuty cydru, jabłecznika oraz trochę nut funky. Przyjemnie, niemniej bardziej przypomina cydr niż piwo.
Piana … Czytaj dalej
Browar: Monsters
Styl: Sour
IBU: brak danych
Blg: 17
Zawartość alkoholu: 5,8%
Chmiel: brak
Słód: pilzneński
Drożdże: WLP066 London Fog
Dodatki: płatki owsiane, bakterie: Lactobacillus Helveticus, Lactobacillus Delbrucki, pulpa z marakui, pulpa z calamansi
Mimo wszystko marakuja dominuje aromat. Jest kwaśno i owocowo.
Piana praktycznie się nie pojawia. Barwa żółtej … Czytaj dalej
Browar: Nook
Styl: Sour
IBU: brak danych
Blg: 18
Zawartość alkoholu: 4,5%
Chmiel: Warrior
Słód: pilzneński, owsiany
Drożdże: brak danych
Dodatki: laktoza, płatki osiane, puree z calamansi, moreli, marakui, kumkwata, bakterie kwasu mlekowego Lactobacillus Plantarum
Kalamondynka zdecydowanie obezwładnia aromat. W tle może i jakiś owoc się przewija, niemniej nie jestem … Czytaj dalej
Browar: Gościszewo
Styl: Pils
IBU: brak danych
Blg: 11,6
Zawartość alkoholu: 4,5%
Chmiel: Hallertauer Mittelfrüher
Słód: pilzneński, zakwaszający
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
Słodowo, nawet czysto. Trochę łąki w tle.
Piania niezbyt okazała, szybko pękać zaczyna i na szkle jakoś nie chce pozostawać. Barwa złota, lekko zamglone.
W smaku pils … Czytaj dalej
Browar: Piwne Podziemie
Styl: Pils
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 5%
Chmiel: Palisade, Citra, Huell Melon
Słód: krótki, dekstrynowy
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
Cytryna, siano, trochę słodu oraz trawa.
Piana niezbyt obfita, ale na szkle pozostaje falami. Barwa złota, zamglone. Obecny osad, jak mniemam, chmielowy.
W smaku … Czytaj dalej
Browar: Tenczynek
Styl: Pils
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 5,4%
Chmiel: Marynka, Hallertauer Mittelfrüher
Słód: pilzneński, karmelowy jasny
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
W aromacie zaskoczeń nie ma, bo jest, jakże by inaczej, masełko. Do tego trochę margaryny. Może nawet trochę oleju. Ogólnie masakra.
Piana mizerna, szybko … Czytaj dalej
Browar: Sulewski
Styl: Pils
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4,8%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych
Rozpierdoliła mnie morska opowieść: „Pils to propozycja dla piwoszy ceniących wyraźną goryczkę oraz lekki, charakterystyczny dla tego gatunku smak.” To znaczy jaki smak? xD
Słodowo w … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: Saison
IBU: 20
Blg: 10
Zawartość alkoholu: 4,8%
Chmiel: Tettnanger Tettnang, Hallertauer Hersbrucker
Słód:
Drożdże: domowy szczep lager, trzy szczepy brettanomyces
Dodatki: werbena cytrynowa, czarny bez, miód akacjowy
Siano, mirabelka, białe winogrono, ale takie mega dojrzałe, brzoskwinia. W tle trochę gruszki z jabłkiem pod postacią musu.… Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: Farmhouse Lager
IBU: 25
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu: 5,9%
Chmiel: Magnum, Tettnanger, Hersbrucker, Hallertau Blanc, Hallertau Mittelfrüh
Słód: pilzneński
Drożdże: domowy szczep drożdży dolnej fermentacji, miks trzech szczepów Brettanomyces
Dodatki: brak
Oczywiście jest gushing, no jakże by inaczej. Ale dobrze wiem, że browar ma to w … Czytaj dalej