Browar: Sibeeria
Styl: NE BIPA
IBU: brak danych
Blg: 18
Zawartość alkoholu: 6,7%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych
Ciemne słody, trochę czekolady deserowej, lekko ciemny chleb w tle.
Piana niezbyt intensywna, ale zredukowana do okręgu unoszącego się nad piwem, pozostaje bez końca. Lejsing … Czytaj dalej
Browar: Pinta
Styl: APA
IBU: brak danych
Blg: 13
Zawartość alkoholu: 5,5%
Chmiel: ekstrakt chmielowy Flex, Eclipse, Galaxy, Enigma
Słód: pilzneński
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Trawa, niedojrzała brzoskwinia, ziemia, niesłodki karmel, gorzka limonka. Aromat dziwny, lecz nie można mu nie oddać, że jest inny. A to, że jest mocno średnio … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: Red IPA
IBU: 40
Blg: 15,5
Zawartość alkoholu: 6,5%
Chmiel: Chinook, Simcoe, Amarillo
Słód: brak danych
Drożdże: West Coast
Dodatki: brak
Biały chleb, ciemny słód, trochę herbatników. Chmiele? Brak.
Piana niezbyt obfita, która redukuje się do okręgu unoszącego się nad piwem. Piana koloru herbaty, klarowne.
W … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: Sour
IBU: 5
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 9,2%
Chmiel: Tettnanger
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże:
Pierwsza fermentacja: saccharomyces cerevisiae (british strain);
Fermentacja w beczce: brettanomyces + lactobacillus house strains;
Refermentacja z wiśniami: drobnoustroje naturalnie występujące na owocach; brettanomyces + lactobacillus house strainsowocach; brettanomyces + lactobacillus house strains… Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: Sour
IBU: 5
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 8%
Chmiel: Tettnanger
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże:
Pierwsza fermentacja: saccharomyces cerevisiae (british strain);
Fermentacja w beczce: brettanomyces + lactobacillus house strains;
Refermentacja z winogronami Dornfelder: drobnoustroje naturalnie występujące na winogronach; brettanomyces + lactobacillus house strains
Dodatki: świeżo zgniecione winogrona … Czytaj dalej
Browar: Funky Fluid
Styl: Imperial Stout
IBU: brak danych
Blg: 30
Zawartość alkoholu: 10,8%
Chmiel: Zeus
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: puree z jagód, laktoza, płatki owsiane, płatki jęczmienne, jęczmień palony, syrop klonowy, cynamon
W aromacie jagody pod postacią frużeliny. Trochę mlecznej czekolady z tylu. Więc jest słodko … Czytaj dalej
Browar: Łańcut
Styl: RIS
IBU: brak danych
Blg: 24
Zawartość alkoholu: 10,5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki pszenne i owsiane, jęczmień palony
Kakao, czekoladowy likier i orzechy makadamia. Niezbyt intensywny.
Piana skromna, ale mimo niezbyt okazałej ilości dzielnie i gęsto oblepia szkło. Przy tym … Czytaj dalej
Browar: Trillium
Styl: Wild Ale
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 6,7%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: morele
Drożdżowy aromat, kojarzący się z białym pieczywem. Bardzo trudno dokopać się do owoców – a nawet jak się to uda, to jest jakiś niezidentyfikowany, lecz … Czytaj dalej
Browar: Tumski / Absztyfikant
Styl: Wild Ale
IBU: 5
Blg: 14,3
Zawartość alkoholu: 6,5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: S-33, brettanomyces
Dodatki: bakterie kwasu mlekowego
W aromacie żółte owoce – świeża morela, dojrzała mirabela i żółte jabłko. Mocno owocowo, a z tyłu przewija się białe wino pod postacią … Czytaj dalej