Browar: Alamanac
Styl: American Wild Ale
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 7,3%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brzoskwinie, nektarynki, morele, wanilia
Brzoskwinia przełamana kwaśnością. Trochę beczkowości, lekka wanilia i pewna doza funky.
Piana nikła, krótko trwała. Na szkle nie pozostaje z niej … Czytaj dalej
Browar: Pinta
Styl: Pastry Sour
IBU: brak danych
Blg: 20
Zawartość alkoholu: 5,6%
Chmiel: Columbus
Słód: pilzneński
Drożdże: WLP066 London Fog
Dodatki: płatki owsiane błyskawiczne; płatki pszeniczne błyskawiczne; laktoza, sok z wiśni, sok z jeżyny, sok z maliny, sok z czarnej porzeczki
Początkowo maślany aromat. Ale nie taki jaki występuje … Czytaj dalej
Browar: Pinta
Styl: Pastry Sour
IBU: brak danych
Blg: 20
Zawartość alkoholu: 5,6%
Chmiel: Columbus
Słód: pilzneński
Drożdże: WLP066 London Fog
Dodatki: płatki owsiane błyskawiczne; płatki pszeniczne błyskawiczne; laktoza, puree z moreli, puree z nektarynki, puree z brzoskwini, puree z marakui
Na pierwszym planie nektarynka z kwaskową marakują, która jest … Czytaj dalej
Browar: Nepomucen
Styl: Gose
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4%
Chmiel: brak danych
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: ananas, limonka, naturalny aromat kokosowy
Kokos i limonka. Kojarzy się to gazowanym napojem. Ananasa brak.
Piana nie raczy się pojawić. Barwa jasno żółta.
W smaku limonka na pierwszym … Czytaj dalej
Browar: Nepomucen
Styl: Gose
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4%
Chmiel: brak danych
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: wiśnia, sok z borówki, naturalny aromat wiśniowy, aromat waniliowy
Wiśnie z kompotu z lekką nutą amaretto.
Niezbyt okazała ilość piany, ale raz, że w ogóle się pojawia (jeden … Czytaj dalej
Browar: Nepomucen
Styl: Gose
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4%
Chmiel: brak danych
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: mango, marakuja
Kwaśna marakuja, łagodzona słodyczą mango – można już napisać: klasyk. Choć trzeba zaznaczyć, że przebija się również nie do końca dojrzałe mango, takie blisko skórki.
Niemniej, … Czytaj dalej
Browar: Piwoteka
Styl: Saison
IBU: brak danych
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu: 6,2%
Chmiel: Magnum
Słód: pszeniczny jasny, pale ale
Drożdże: Danstar Belle Saison
Dodatki: wasabi w proszku, imbir marynowany
W aromacie chrzan. I tak, kojarzy się z wasabi, które można znaleźć w zestawach sushi. Z bazowego piwa nie ma nic, … Czytaj dalej
Browar: Nepomucen
Styl: Gose
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4%
Chmiel: brak danych
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: pomarańcza, grejpfut
Skórka mandarynki i cytryny. W tle przewija się niezbyt przyjemna słodowość. Na drugim planie nuty pomarańczy i trochę mineralności.
Piana nie występuje. Barwa żółta, zamglone.
W … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: Sour
IBU: 5
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 8%
Chmiel: Tettnanger
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże:
Pierwsza fermentacja: saccharomyces cerevisiae (british strain);
Fermentacja w beczce: brettanomyces + lactobacillus house strains;
Refermentacja z winogronami Pinot Noir: drobnoustroje naturalnie występujące na winogronach; brettanomyces + lactobacillus house strains
Dodatki: świeżo zgniecione … Czytaj dalej