Browar: Pinta Barrel Brewing
Styl: Wild Ale
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 5,5%
Chmiel: brak danych
Słód: pilzneński, monachijski, karmelowy, pszenica niesłodowana
Drożdże: blend dzikich drożdży
Dodatki: czerwone porzeczki
Przypieczona, może przywędzona, wiśnia i śliwka. Początkowo wyraźniejsza, z czasem się tonuje. Do tego skórka jabłka winnego, nieco winnych, trochę octowych klimatów.
Piana skromna, szybko głośno pęka i znika. Barwa czerwona, jasna, nieprzejrzysta.
Wysoka kwaśność, podszyta owocową cierpkością oraz jeszcze większą kwaśność na drugim planie. Zdecydowanie orzeźwiające, choć wspomniana cierpkość z każdym łykiem staje się wyraźniejsza.
Trochę do tego siana, może lekko stajennych klimatów. W połowie dochodzą nuty octu balsamicznego.
Czy wyczułbym, że to porzeczki czerwone zostały tu dodane? Wydaje mi się, że nie.
Posmak kwaskowy, oczyszczający, pozostający owocową cierpkością.
Ocena:
Aromat: 6/10
Wygląd: 1/5
Smak: 6/10
Odczucie: 3/5
Ogólna: 15/20
Suma: 3,1/5