Browar: Piwne Podziemie
Styl: Berliner Weisse
IBU: brak danych
Blg: 13,8
Zawartość alkoholu: 4,7%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: grejpfruty, przecier z marakuji, laktoza, bakterie lactobacillus
Grejpfrut całkowicie dominuje aromat i marakuja nie pojawia się wcale. Niby dobrze, tak trochę gorzko od skórki, trochę cytrusowo, ale jest pewna niepokojąca nuta z tyłu. Taka siarkowa, kanalizy.
Piana się nie pojawia. Barwa ciemno pomarańczowa, zmętnione.
W smaku grejpfrut ponownie dominuje. Marakuja gdzieś totalnie zniknęła. Nie czuje się tutaj charakteru piwa bazowego, nie jest kwaśno czy lekko. Ba, to bardziej przypomina jakieś ale z dodatkiem owocu niż berliner weisse. Nie wiem czy to wina dodatku laktozy (której notabene w ogóle nie czuję).
Piwo nie jest lekkie i zwiewne, a raczej „normalne”. Wydaje się nawet, że są kwasy, które mają podobne parametry a są lżejsze.
No i tutaj już wspomniana kanalizacja się przewija zdecydowanie, choć nadal w tle. I przeszkadza.
Posmak grejpfrutowy, wybrzmiewający.
Ocena:
Aromat: 4/10
Wygląd: 1/5
Smak: 4/10
Odczucie: 3/5
Ogólna: 5/20
Suma: 1,7/5