To dział, gdzie mam zamiar pisać o piwach, które próbują podczepić się pod piwną rewolucję. Jak na razie z wiadomym skutkiem, jednak popularność dopisywania „chmiel” na butelkach zaczyna być coraz powszechniejsza na masowych produktach.
Zdarzać się będą również jakieś eurolagery z Polski i ze świata, które nie warto umieszczać gdzie indziej.
Niby hop headowi nie przystoi pisać o takich wyrobach ale być może uchroni to jakiś początkujących piwoszy przed nabiciem w butelkę.
Browar: Socho
Styl: Stout
IBU: brak danych
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 4,8%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, laktoza, kawa
Mocna, sypana kawa dominuje.
Piany brak. Barwa nieprzejrzystej czerni.
W smaku rozwodniona kawa z zabielaczem w formie proszku. Puste, bez krzty goryczki, nawet tej … Czytaj dalej
Browar: Socho
Styl: miodowe
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4,6%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: miód gryczany
Miód kwiatowy całkiem wyraźny. Choć z początku zalatuje lekką gryką.
A nie, jednak nie. Pół minuty i aromat się rozmywa.
Piany brak. Barwa miodowa, z miedzianymi … Czytaj dalej
Browar: Jan Olbracht
Styl: Lager
IBU: 22
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu: 5,6%
Chmiel: Marynka, Spalt Select, Saaz
Słód: pilzneński, karmelowy
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Początkowo czerwone jabłko. Po kilku chwilach wychodzi siarka. Chmieli brak.
Obfita piana. Szybko zaczyna pękać i opadać. Lecz na szkle pozostaje w całkiem niezłej ilości. Co … Czytaj dalej
Browar: Gloger
Styl: AIPA
IBU: brak danych
Blg: 14
Zawartość alkoholu: 5,5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: wyciąg z ziół
Chmiel mocno gaszony tytoniem. Ziołowo, nawet ok.
Piana mierna, momentalnie znika. Lejsing nie występuje. Barwa miedziana, idealnie klarowne.
W smaku na pierwszym planie mocno tytoniowa … Czytaj dalej
Browar: Lwówek
Styl: American Wheat
IBU: brak danych
Blg: 13,5
Zawartość alkoholu: 5,5%
Chmiel: East Kent Golding, Citra, Centennial
Słód: pilzneński, pale ale, karmelowy
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
Słód, toffi, nieco chmielu oraz popiołu.
Piana całkiem niezła, średnio pęcherzykowa, lejsing dobry. Barwa pomarańczowa, zmętnione. Obecny osad drożdżowy.
W smaku … Czytaj dalej
Browar: Żywiec
Styl: American Wheat
IBU: brak danych
Blg: 11,5
Zawartość alkoholu: 4,9%
Chmiel: brak danych
Słód: pszeniczny, jęczmienny
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
Słód. I to w zasadzie wszystko. Próżno szukać jakichkolwiek efektów z amerykańskich chmieli.
Piana całkiem niezła, choć mydlana. Lejsing punktowy. Barwa jasno żółta, delikatnie zamglone.
Wyprana … Czytaj dalej
Browar: Socho
Styl: Pale Ale
IBU: brak danych
Blg: 9
Zawartość alkoholu: 3,6%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych
Mokry karton i nic więcej.
Piana nie występuje. Barwa pomarańczowa, zamglone.
W smaku woda lekko zabarwiona w smaku słodem. Brak całkowicie goryczki. Kwaskowatości też nie … Czytaj dalej
Browar: Lwówek
Styl: Ale
IBU: brak danych
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu: 4,2%
Chmiel: Equinox
Słód: pilzneński, karmelowy, melanoidynowy, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
Mokra szmata, trochę karmelu. A w tle tytoń i masło.
Piana skromna, szybko opada. Lejsing nie występuje. Barwa miedziana, klarowne.
Maślany smak to pierwsza nuta, na … Czytaj dalej
Browar: Lwówek
Styl: Ale
IBU: brak danych
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu: 4,2%
Chmiel: Sorachi Ace
Słód: pilzneński, karmelowy, melanoidynowy, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
Szczypiorek – główna nuta. W tle trochę masła. Wraz z ogrzaniem masło intensywnie i miód.
Piana początkowo obfita, drobna, szybko redukuje się do lekkiej warstewki … Czytaj dalej