Browar: Stara Szkoła
Styl: Witbier
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 3,5%
Chmiel: Marynka, Saaz
Słód: pale ale, pszeniczny
Drożdże: S-33
Dodatki: owies niesłodowany, skórka pomarańczy, ziarna kolendry, bakterie Lactobacillus sp.
Początkowo witbier – kolendra i pszeniczne nuty. Po lekkim ogrzaniu pomarańcze wychodzą.
Piana średnio obfita, nawet nieźle się po przelaniu utrzymuje. Lejsing też ujdzie. Barwa pomarańczowa, mętne.
Dość witbierowe w smaku – sporo kolendry i cytrynowości. Jest bardzo lekko kwaśno i nawet pszeniczne. Dodatek skórek naprawdę zrobił robotę. Dzięki nim piwo nie jest mdłe, co nawet zdarza się w tym gatunku piwa, mimo obecności kolendry.
Jest przyjemnie, może nieco za słodko, niemniej za mało tu kwasu. A miał być przecież sour. Gdyby tylko tak było to bardzie pijalne by się stało od razu.
Posmak pomarańczowy, lekko kwaskowy, oczyszczający.
Ocena:
Aromat: 6/10
Wygląd: 2/5
Smak: 5/10
Odczucie: 2/5
Ogólna: 4/20
Suma: 1,9/5