Browar: Stu Mostów / Galway Bay
Styl: Sour IPA
IBU: 30
Blg: 18
Zawartość alkoholu: 6,2%
Chmiel: Chinook, Citra, El Dorado, Simcoe
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże: Nottingham
Dodatki: płatki owsiane, przecier z calamansi, przecier z guawy różowej
Kwaskowa cytrusowość, pewna mleczność i trochę słodyczy. Przypomina to jogurt z owocami tropikalnymi.
Piana niezbyt obfita, choć na szkle pozostaje w niewielkich grupach. Barwa pastelowej pomarańczy, zamglone.
W smaku kwaskowe w jogurtowym stylu. Tak więc kwaśność ale i sporo mleczności, w stylu greckiego jogurtu. Przebija się guawa, która jest kwaskowa a jednocześnie jest też trochę słodyczy. Calamansi zdecydowanie dało kwaśność i czasem po przełknięciu je czuć, jednak jest owocem drugoplanowym.
Goryczki czy innego udziału chmieli nie stwierdziłem. Piwo, mimo 18 blg odbiera się jako bardzo lekkie i całkiem pijalne.
Posmak lekko gorzki, kwaskowy, oczyszczający.
Ocena:
Aromat: 7/10
Wygląd: 1/5
Smak: 6/10
Odczucie: 3/5
Ogólna: 8/20
Suma: 2,5/5