Browar: Stu Mostów
Styl: Gose
IBU: brak danych
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu: 4,1%
Chmiel: Tettnanger
Słód: brak danych
Drożdże: House Ale
Dodatki: płatki owsiane, sól morska, puree z guawy, mango i marakui
Zdecydowanie mango rządzi aromatem. Początkowo domykała to marakuja, lecz szybko zniknęła. Mango zostaje samo. Czasem, w tle, przemknie trochę mineralności.
Piana drobno pęcherzykowa, w sporej ilości. Na szkle pozostaje jedną falą. Barwa soku brzoskwiniowego, wraz z przechodzeniem koloru od pomarańczowego do barwy skórki migdała. Nieprzejrzyste, obecny osad owocowy.
W smaku rozwodnione mango, trochę soli i cień guawy. Marakuji czy kwaśności nie znalazałem. Szkoda, bo przydała by się. Piwo nie jest słodkie, ale jest dość mdłe – jak to czasem ma miejsce w przypadku nie do końca dojrzałego mango. I tu właśnie, gdyby była kwaśność, dobrze by ją kontrowała. Lecz jej nie ma, więc piwo bardziej przypomina napój o smaku mango niż gose.
Posmak niedojrzałego mango. Krótki.
Ocena:
Aromat: 6/10
Wygląd: 2/5
Smak: 5/10
Odczucie: 1/5
Ogólna: 5/20
Suma: 1,9/5