Browar: Szał Piw
Styl: Kwas
IBU: brak dnaych
Blg: 14
Zawartość alkoholu: 6%
Chmiel: Marynka
Słód: pilzneński
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki zbożowe, czarna porzeczka
Czarna, dojrzała porzeczka i drewno z tego owocu.
Piana nie występuje. Barwa soku z porzeczki.
Cierpko i owoców – oba te smaki pochodzą jakby z owocu; nie są wynikiem działalności bakterii. Porzeczka wyraźna, bez trudu idzie ją rozpoznać. Kwaśność przyjemna, wyraźna, choć nie dominuje – owoc jest mocno wybrzmiewający. Cierpkość również intensywnie wdaje się we znaki. Niemniej brakuje wyraźniejszej kwaśności.
To porządny kwas, który nie jest tak dobry jak świeża wersja.
Posmak cierpki, pozostający chwilę na podniebieniu. Wyraźnie porzeczkowy.
Ocena:
Aromat: 6/10
Wygląd: 1/5
Smak: 6/10
Odczucie: 2/5
Ogólna: 7/20
Suma: 2,2/5