Browar: Trzech Kumpli
Styl: Czarne IPA
IBU: 75
Blg: 16
Zawartość alkoholu: 6,9%
Chmiel: Columbus, Cascade, Simcoe
Słód: jęczmienne, pszeniczne
Drożdże: brak danych
Dodatki: ekstrakt słodowy
Ciemne słody, sporo kawy zbożowej. Chmieli brak. Jest też ciemny opiekany chleb.
Piana drobnopęcherzykowa, przy nalewaniu, przypomina tą, którą można spotkać w piwach gazowanych azotem. Beżowy odcień, lejsing bardzo obfity.
W smaku gorzka czekolada, przemieszana z kakao i kawą. Ten miks pozbawiony jest typowych błędów – nie ma kawowej kwaśności, wysuszanie nie występuje, co ma miejsce przy gorzkiej czekoladzie. Ciemne słody dają lekkie uczucie, subtelnej paloności. Goryczki jednak również nie idzie tutaj uświadczyć. Piwo zdecydowanie jest czekoladowe. Brakuje bardzo goryczki.
Ponownie baza słodowa całkiem udana, ale chmieli należy nasypać więcej.
Posmak przypomina to co występuje po zjedzeniu belgijskich pralinek bez nadzienia. Jest czekoladowo, dość wytrawnie i to wszystko przebite niesłodzonym cappuccino. Palone i kawowe nuty trochę zalegają, lecz nieźle się balansują.
Ocena:
Aromat: 4/10
Wygląd: 3/5
Smak: 5/10
Odczucie: 2/5
Ogólna: 6/20
Suma: 2/5