Browar: Zakładowy
Styl: Sour
IBU: brak danych
Blg: 13
Zawartość alkoholu: 5%
Chmiel: Cascade
Słód: jęczmienny, pszeniczny
Drożdże: US-05
Dodatki: maliny, wiśnie, bakterie l. plantarum, bakterie l. rhamnosus
Po otwarciu butelki kiszone ogórki. W tle jakieś owoce majaczą ale nie idzie odgadnąć jakie. Trochę, lecz tylko trochę, mleczności.
Piana chwilowa, ale obfita. Lejsingu nie ma. Barwa wiśniowa, lekko zamglone.
W smaku kwaśne, w stylu kiszonych ogórków. Owoc czy mleczność nie występuje. Choć może czasem są przebłyski maliny. Kwaśne. Jednak smak ogórków jest zbyt wyraźny. Gdyby to była malina to nie byłoby problemu. A ta obecna jest głównie w końcówce każdego łyku – wtedy zmywa smak ogórków. Wydaje się, że piwo jest ciut za mocno wysycone.
Jest lekko, dość kwaśno i mimo wszystko całkiem pijalnie.
Posmak orzeźwiający, kwaskowy, trochę owocowy.
Szkoda, że piwo nie jest tak owocowe jak było na BGM5 (wiem, że były tam inne owoce). Tamto robiło pozytywne wrażenie. To jest tylko ok. a tak liczyłem, że wersja butelkowana będzie zbliżona do świeżej. Wtedy byłby sztos.
Ocena:
Aromat: 4/10
Wygląd: 2/5
Smak: 5/10
Odczucie: 3/5
Ogólna: 5/20
Suma: 1,9/5