Browar: Monsters
Styl: Imperial Pastry Gose
IBU: brak danych
Blg: 17,5
Zawartość alkoholu: 5,2%
Chmiel: brak danych
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże: WLP 644
Dodatki: pulpa z marakui, wanilia
Wyraźna marakuja, świeża i kwaskowa. Wanilia lekko w tle, dodaje trochę jakby deserowości i pewnie łagodzi kwaśność (co już takie fajne nie … Czytaj dalej
Browar: Incognito
Styl: Pils
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych
Słodowo, słodko, nieco kwiatowo. Szału nie ma, ale i nie jest tragicznie.
Piana niezbyt okazała, szybko zaczyna pękać i opadać. Barwa miedziana, opalizująca, klarowne.
W … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: Sour
IBU: 5
Blg: 16
Zawartość alkoholu: 8%
Chmiel: Tettnanger
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże:
Pierwsza fermentacja: saccharomyces cerevisiae (british strain);
Fermentacja w beczce: brettanomyces + lactobacillus house strains;
Refermentacja z winogronami Riesling: drobnoustroje naturalnie występujące na winogronach; brettanomyces + lactobacillus house strains
Dodatki: świeżo zgniecione winogrona … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: Porter Bałtycki
IBU: 40
Blg: 25
Zawartość alkoholu: 9,1%
Chmiel: Taurus
Słód: monachijski, pilzneński, brown, czekoladowy, barwiący
Drożdże: W34/70
Dodatki: kakao, laski wanilii, świeżo mielona fasola tonka
Czekolada w formie napoju z proszku z akcentami wanilii. Z tyłu trochę kakao w proszku.
Efekt kaskadowy bardzo ładny … Czytaj dalej
Browar: Kormoran
Styl: Radler
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 0,5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: zagęszczony sok pomarańczowy 12%, sól himalajska
Pomarańcza jak w soku z koncentratu a w tle trochę zboża.
Piany brak. Barwa pomarańczowego nektaru, mętne.
W smaku słodowość z … Czytaj dalej
Browar: Pinta
Styl: Sour Fruit Ale
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 0,5%
Chmiel: Palisade
Słód: pilzneński, carapils
Drożdże: LA-01
Dodatki: sok z wiśni, sok z maliny, sok z czerwonej porzeczki
Malinowo-pietruszkowy aromat. No jest to dość osobliwe połączenie, lecz nie czuję zaskoczenia, bo surowa pietruszka występuje w … Czytaj dalej
Browar: Funky Fluid
Styl: APA
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4,4%
Chmiel: Citra, Mosaic, Amarillo, Falconer’s Flight
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, płatki pszenne, kalamondynka
Obezwładniający aromat cytrusowy. Kwaśny, kojarzący się z kwaśną mandarynką. Jeśli jest to osiągnięte bez aromatów to gratuluję.
Choć z … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów / Brekeriet
Styl: Sour
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 6,2%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: maliny, wiśnie
Wino, sporo funky akcentów i maliny. Nie jest to skomplikowany aromat i w dodatku jest dość ulotny.
Piana chwilowa, jak na napoju … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: Imperial Pastry stout
IBU: 25
Blg: 35
Zawartość alkoholu: 10%
Chmiel: Chinook
Słód: pilzneński, monachijski, czekoladowy oraz mieszanka angielskich i niemieckich słodów karmelowych
Drożdże: House Ale
Dodatki: laktoza, syrop klonowy, wanilia, cynamon
Aromat zdominowany przez cynamon. Co warte zaznaczenia, gdy była piana, wydawał się jeszcze intensywniejszy. … Czytaj dalej