Browar: Zakładowy
Styl: Porter
IBU: 35
Blg: 19
Zawartość alkoholu: 6,5%
Chmiel: Simcoe
Słód: brak danych
Drożdże: S-04
Dodatki: laktoza, kokos, kakao, kandyzowana skórka pomarańczy
Kakao i praliny czekoladowe. Brak słodyczy. I to w sumie tyle…
Zaskakująco obfita, drobno pęcherzykowa piana. Beżowa, krótkotrwała i niestety nic z niej na szkle … Czytaj dalej
Browar: Podgórz
Styl: Saison
IBU: brak danych
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu: 5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, skórka pomarańczowa, skórka cytrynowa
Na pierwszym planie kolendra – niezbyt intensywna lecz wyraźna. Czasem w tle zamajaczą cytrusy. Brak przyprawowości tak charakterystycznej dla tego stylu.
Piana … Czytaj dalej
10 marca otworzony został w Warszawie, pierwszy w Polsce bar pod szyldem Mikkellera. Z ciekawości jak to będzie wyglądać wybrałem się na otwarcie.
Zaskakująco, ludzi niby było sporo, choć jak na stolicę oraz wolny dzień to jednak niezbyt dużo. Niemniej kolejka była.
Pierwsze co trzeba powiedzieć, to fakt, że trafić … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: Berliner Weisse
IBU: 5
Blg: 9
Zawartość alkoholu: 3,5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: borówki
Maślaność a za nią trochę borówek. Niezbyt intensywnie lecz ten owoc do intensywnych nie należy.
Piany nie ma wcale. Barwa czerwona.
W smaku bardzo mdłe. I … Czytaj dalej
Browar: Szpunt / Birbant
Styl: Sour IPA
IBU: brak danych
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 6%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, bakterie Lactobacillus Plantarum
Bardzo dobry aromat. Bardzo chmielowy, owocowy, świeży. Może jak się dobrze wwąchać. To drożdżowe akcenty się pojawiają.
Piany praktycznie nie … Czytaj dalej
Browar: Piwne Podziemie
Styl: Double IPA
IBU: brak danych
Blg: 18,5
Zawartość alkoholu: 8,4%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane
Owocowo, ale nie słodko. Nektarynki, niedojrzała gruszka. Brak słodowości czy karmelu. No powiem, ładnie.
Piana średnio obfita, drobno pęcherzykowa. Lejsing punktowy. Barwo jasno złota … Czytaj dalej
Browar: Deer Bear
Styl: Imperial IPA
IBU: brak danych
Blg: 19
Zawartość alkoholu: 8,5%
Chmiel: Amarillo, Citra
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki pszenne
Kwiatowo, lekko słodko. Co naturalne w polskich imperialnych IPA, na drugim planie karmel.
Piana średnio obfita, redukuje się do cienkiej warstewki unoszącej się nad … Czytaj dalej
Browar: Artezan
Styl: Pale Ale
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 5,5%
Chmiel: AU035
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, płatki pszenne
Świeże, polskie morele. Czyli nie do końca pachną tak intensywnie i nie są takie słodkie. Niemniej przyjemnie.
Piana średnia, nawet długo się utrzymuje. … Czytaj dalej
Browar: Lervig
Styl: IPA
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 6%
Chmiel: Aurora, Cascade, Ahtanum, Crystal, Vic Secret
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych
Trawa, ale nie taka świeżo skoszona i siano. Tak więc szału nie ma.
Piana średnio obfita. Lejsing barwa skromny. Barwa jasno … Czytaj dalej