Browar: Birbant
Styl: IPA
IBU: 120
Blg: 15,5
Zawartość alkoholu: 6,5%
Chmiel: Mosaic, Cascade, Citra
Słód: pale ale, monachijski, żytni, czekoladowy
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
W aromacie palone słody, iglaki, czekolada. Im piwo świeższe tym iglaki intensywniejsze, im bliżej do końca daty przydatności do spożycia, tym wyraźniejsza czekolada.
Piana drobno pęcherzykowa. Lejsing średni. Barwa to ciemny, nieprzenikniony brąz.
W smaku wyraźnie, na pierwszym planie, palone słody. Zaraz za nimi odczuwa się oleistość i przyjemną pełnię. Wszystko to zwieńczone jest sosnową goryczką. Przy czym całość jest lekka i łatwa w odbiorze. Jest wyczuwalny udział żyta ale nie w ciężki sposób.
Posmak iglasty z paloną nutą. Krótki i oczyszczający.
Świetne połączenie IPA z żytnimi nutami. Dobry balans.
Ocena:
Aromat: 6/10
Wygląd: 2/5
Smak: 7/10
Odczucie: 3/5
Ogólna: 12/20
Suma: 3/5