Browar: Czarna Owca
Styl: Sour Ale
IBU: 10
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 5%
Chmiel: Galena
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże: US-05
Dodatki: sok z czarnej porzeczki, sok z wiśni
Początkowo wyraźna porzeczka. Ale szybko ustępuje maślanym nutom. Psuje one wszystko – niwelują kwaśność i przyćmiewają owoce.
Piany brak. Barwa burgundowa, nieprzejrzyste.
W smaku, niestety, wszystko ponownie jest przykrywane maślanymi akcentami. Kwaśności nie ma praktycznie w ogóle. Pojawia się tylko na chwilę po przełknięciu, jako cierpki moment i kojarzy się z aronią.
Maślaność całkowicie dominuje to piwo. Wiśni nie ma w ogóle. I tylko nie wiadomo czy przez masło czy porzeczka ją przykrywa.
Posmak maślany.
Kanał? Tak.
Ocena:
Aromat: 3/10
Wygląd: 1/5
Smak: 2/10
Odczucie: 1/5
Ogólna: 1/20
Suma: 0,9/5