Browar: Cztery Ściany
Styl: Sour
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 6%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki pszenne, laktoza, puree z: mandarynki, marakui, mango, bakterie kwasu mlekowego
Początkowo kapusta kiszona. Dopiero potem pojawia się a raczej próbuje przebić się mandarynka. Mango nie ma wcale a marakuja gdzieś tam w tle czasem przemknie. No niezbyt tutaj owocowo.
Piana sekundowa, nie zostaje na szkle. Barwa pomarańczowa, zamglone. Obecny osad drożdżowy.
Piwo okazuje się być kwaśne, ale w kapuściany sposób. To znaczy nie ma tutaj lekkości owocowej, nie ma również cierpkości. Są za to warzywne tony, które wraz z kwaśnością dają kapustę kiszonej – tyle, że nie jest ona stara a w miarę świeża.
No ale może chociaż owoce to kontrują? Nic bardziej mylnego. Nie ma ich tutaj totalnie. A szkoda, bo zdecydowanie przydałaby się kontra.
Posmak kapusty kiszonej, trochę zalega.
Ocena:
Aromat: 4/10
Wygląd: 1/5
Smak: 3/10
Odczucie: 1/5
Ogólna: 5/20
Suma: 1,4/5