Wiem, że wszyscy dążą za tym co najnowsze, przedpremierowe i najlepiej jeszcze nie w sklepach. Rozumiem to ale zauważyłem, że brakuje recenzji, które początkującym piwoszom pozwoliłyby zaznajomić się z piwami, które na rynku już jakiś czas są ale próżno szukać recenzji.
Tutaj będę umieszczać recenzje, które mam nadzieję, rzucą trochę światła na piwa, które już na rynku są jakiś czas i mają swoją markę. Sprawdzone i idealne na początki piwnej przygody jak do sprawdzenia porządnych kraftowych produktów.
Browar: Perun
Styl: Belgian IPA
IBU: brak danych
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 6,2%
Chmiel: brak danych
Słód: jęczmienny, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane
W aromacie dominują estry, jest słodko i nijako. Belgijskich akcentów nie uświadczyłem.
Obfita czapa średnio pęcherzykowej, gęstej piany która w minutę znika. Delikatny lejsing. Kolor … Czytaj dalej
Browar: Pinta
Styl: Double IPA
IBU: 89
Blg: 19,1
Zawartość alkoholu: 7,9%
Chmiel: Galaxy, Columbus
Słód: jęczmienny Weyermann, Pilsner Premium, Carapils, diastyczny
Drożdże: US-05
Dodatki: płatki ryżowe, cukier
W aromacie białe owoce i… tanie wino musujące produkcji rosyjskiej.
Piana gęsta, biała, średnio pęcherzykowa. Barwa jasno żółta, delikatnie zmętnione.
W smaku … Czytaj dalej
Browar: Olbracht
Styl: AIPA
IBU: 69
Blg: 14
Zawartość alkoholu: 6%
Chmiel: Magnum, Chinook, Cascade, Mosaic, Centennial, Citra, Simcoe
Słód: pale ale, wiedeński, Caramunich T-3
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Aromat żywiczny, chmielowy, cytrusowy. Jak się dobrze „wwąchać” to czuć DMS. Ale trzeba go poszukać, bo intensywny aromat chmielu dobrze go … Czytaj dalej
Browar: Reden
Styl: Imperial IPA
IBU: brak danych
Blg: 20
Zawartość alkoholu: 8%
Chmiel: Equinox, Mosaic, Azacca
Słód: pale ale, monachijski, pszeniczny, carahell, caramunich
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Aromat, który dominuje to świeża żywica. “Daje świerkiem” zarówno z butelki jak i szkła. Na drugim planie przewija się chmiel lecz delikatnie.… Czytaj dalej
Browar: Spirifer
Styl: Imperial IPA
IBU: 72
Blg: 18,1
Zawartość alkoholu: 7,6%
Chmiel: Amarillo, Cascade, Centennial, Citra, Chinook, Galaxy, Kazbek, Simcoe
Słód: pilzneński, carapils, karmelowy, cararye, pszeniczny
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Aromat świeżego chleba, potem trochę żywicy i miodu no i na końcu, dobrze ukryta kanalizacja. Wraz z ogrzewaniem się … Czytaj dalej
Browar: Spirifer
Styl: IPA
IBU: 48
Blg: 14
Zawartość alkoholu: 6,4%
Chmiel: Amarillo, Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Simcoe, Southern Cross
Słód: pilzneński, karmelowy, monachijski, pszeniczny, żytni
Drożdże: US-05
Dodatki: skórka pomarańczy
W aromacie wyczuwalne chmiel i żywica a za nim wychodzi diacetyl (dość wyraźnie, bo czuć go cały czas).
Piana … Czytaj dalej
Browar: Dziedzice
Styl: AIPA
IBU: brak danych
Blg: 18
Zawartość alkoholu: 6,8%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych
Wiem, że słabo wygląda kolor piwa ale lustrzanka miała jakiś problem ze złapaniem koloru tej nocy.
Aromat z butelki to żywica z chmielu. Ale to tylko … Czytaj dalej
Browar: Pinta / Brasserie du Pays Flamand
Styl: Saison
IBU: brak danych
Blg: 13,5
Zawartość alkoholu: 6%
Chmiel: Marynka, Lubelski
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
W aromacie przyjemne kwiaty, żółte owoce, trochę przyprawowości.
Ogromna ilość piany średnio pęcherzykowej, która bardzo szybko pęka i pada. Lejsing niski. Barwa … Czytaj dalej
Browar: Doctor Brew
Styl: owocowe
IBU: brak danych
Blg: 24
Zawartość alkoholu: 10%
Chmiel: Ella, Mosaic, Amarillo, Centennial
Słód: pilzneński, karmelowy
Drożdże: brak danych
Dodatki: czarna porzeczka, ekstrakt słodowy, płatki z beczki po whiskey
Co uderza zaraz po otwarciu butelki to… zapach kiszonych ogórków (sic!). Potem trochę porzeczki i alkohol.… Czytaj dalej