Browar: Dziki Wschód
Styl: Wild Ale
IBU: brak danych
Blg: 22
Zawartość alkoholu: 8,96%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: WLP650 Brettanomyces Bruxellensis
Dodatki: brak danych
Niby bretty ale jednak przełamane czekoladą deserową. Nie jest to częste połączenie, by nuty funky były łączone z deserowymi klimatami.
Z tyłu jest czarna porzeczka i trochę kawy. Niezbyt intensywnie, lecz przyjemnie.
Piana mizerna. Barwa nieprzejrzystej coli.
Kwaskowe – porzeczka czarna z domieszką czerwonej, trochę kwaśnej śliwki w tle. Nie wiem skąd, ale cały czas mi przemyka przez myśl mleczność oraz nieco słodyczy. Coś jak słodka śmietanka, bez ciężkości. I to jest coś, co zaskakuje bardzo – tak jak aromat.
Nie czuć absolutnie ani ciężkości ani procentów.
Posmak przywodzi na myśl czekoladę z musem porzeczkowym, gdzie nie ma dużo ani czekolady ani cukru, tylko jest jednak więcej owocu.
Spore zaskoczenie.
Ocena:
Aromat: 6/10
Wygląd: 1/5
Smak: 8/10
Odczucie: 3/5
Ogólna: 10/20
Suma: 2,8/5