Nepomucen Acetic

Browar: Nepomucen
Styl: Sour
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 5,5%
Chmiel: brak danych
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: sok z czarnej porzeczki, sok brzoskwiniowy, sok z malin, bakterie kwasu mlekowego

Brzoskwinie wymieszane z malinami – porzeczki nie czuć wcale. Jest owocowo, subtelnie kwaśno. Niemniej owoce są jakby kompotowe, nie czuć, żeby były świeże a takie właśnie gotowane, jak na kompot.
Piana nie występuje. Barwa malinowa, nieprzejrzyste.
W smaku kwaśne – tutaj wreszcie pojawia się porzeczka. Kwaśność jest wyraźnie owocowa, brak mlecznych akcentów. Jest również lekka cierpkość, która również przypomina tą owocową.
Nie czuć wcale brzoskwinie, bo malina czasem jeszcze tam w tle przemknie. Lecz można było się tego spodziewać, bo porzeczka wyraźnym owocem jest.
Posmak kwaśny i owocowy, oczyszczający i pozostający krótką cierpkością.

Ocena:
Aromat: 5/10
Wygląd: 1/5
Smak: 6/10
Odczucie: 1/5
Ogólna: 7/20
Suma: 2/5

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.