Nepomucen Juan

Browar: Nepomucen
Styl: Gose
IBU: brak danych
Blg: 9,9
Zawartość alkoholu: 3,4%
Chmiel: brak danych
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: pulpa z marakuji, zagęszczony sok z melona miodowego, pulpa z calamansi, sól himalajska, bakterie kwasu mlekowego Lactobacillus

Kalamondynka wraz z marakują dominują aromat. Jest cytrusowo i tropikalnie, kwaśno i orzeźwiająco.
Piany brak, ale sól w składzie, więc zaskoczeń nie ma. Barwa pomarańczowa z miodowymi refleksami, mętne. Obecny osad owocowy.
Początkowo czuje się wyraźnie melona, który momentalnie zmywany jest przez kwaśność marakuji i kalamondynki. Te oba smaki mieszają się w jedną, kwaśną miksturę. Jest trochę owocowej cierpkości pod koniec, co sprawia, że piwo nie jest tylko kwaśne ale i wyraźnie owocowe. Niemniej melon znikną prawie totalnie wraz z kolejnymi łykami. Jednak kto by płakał po tak nijakim owocu?
Jest bardzo lekko, ale parametry wskazywały, że tak właśnie będzie. Nie brakuje jednak ciała, więc nie ma mowy o wodnistości.
Posmak owocowy, kwaskowy, oczyszczający.

Ocena:
Aromat: 8/10
Wygląd: 1/5
Smak: 7/10
Odczucie: 4/5
Ogólna: 13/20
Suma: 3,3/5

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.