Oslo Brewing Sunshine Sour

Browar: Oslo Brewing
Styl: Sour
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 5,6%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: laktoza, morela, mandarynka, pomarańcza, cytryna

Morela pod postacią dżemu, skórki cytrusów. W tle nieco mlecznej kwaśności.
Piana średnio obfita, opadając na szkle pozostaje grupami. Barwa żółta, zamglone.
W smaku kwaśność nieco kapusty kiszonej, świeża morela oraz cytrynowa skórka. Sok mandarynkowy, pomarańczowy i nieco grejpfruta czerwonego.
Kwaśność średnio intensywna, krótka, ale brakuje by miała bardziej cytrusowy czy nawet ogólnie owocowy smak.
Aftertaste kwaskowy, nieco kapuściany, ale słodkawy. Jednocześnie kapuściana nuta nie roziwja się, bo jest szybko kontrowana skórkowymi, cytrusowymi nutami. Oczyszczający mimo wszystko.

Btw – jest dodana laktoza, nawet skład sugeruje, że jest jej więcej niż poszczególnych owoców a piwo jest zbalansowane i nie mega słodkie. Można? Można.

Ocena:
Aromat: 7/10
Wygląd: 2/5
Smak: 7/10
Odczucie: 3/5
Ogólna: 12/20
Suma: 3,1/5

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.