Oude Geuze Vieille Barrel Selection Oude Pijpen (2017)

Browar: Oude Geuze
Styl: Lambic
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 6,5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych

Octowość w winnym stylu. Sporo funky nut, lekka stajnia i mokrego drewna. I ta nuta, która przewija się na końcu zmienia odbiór tego aromatu.
Piana mizerna, sekundowa, nie zostaje na szkle. Barwa jasno pomarańczowa, zamglone. Obecny osad drożdżowy.
Octowość niby na pierwszym planie ale zaraz za nią sporo cierpkości i lekka gorycz. A finiszuje to kwaskowością połączoną z lekkim drewnem. Do tego lekkość, wytrawność oraz odpowiednie nagazowanie.
Nie jest tak bardzo wyraźny jak czasem to bywa a wręcz można napisać, że jest dobrze ułożony. Można napisać, że jednak trochę przeszkadza ta drewnianość, choć dodaje, jak dla mnie, pewnych nowych nut.
Po kilku łykach dochodzi wyraźny smak moszczu winogronowego.
Posmak zalegający, cierpki i lekko owocowy.

Ocena:
Aromat: 6/10
Wygląd: 1/5
Smak: 5/10
Odczucie: 2/5
Ogólna: 7/20
Suma: 2,1/5

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.