Stamm Blowing Up Strawberry Chokeberry

Browar: Stamm
Styl: Sour
IBU: brak danych
Blg: 14
Zawartość alkoholu: 5,5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: truskawka, aronia

Dżem truskawkowy – czuć, że owoce są przetworzone, niemniej wyraźnie idzie je rozpoznać. Słodko, choć nie cukrowo. Aronii nie ma.
Piana minimalna i momentalnie znika. Barwa burgundowa z fioletowymi refleksami. Nieparzyste, obecna spora ilość osadu owocowego.
W smaku ponownie truskawki pod postacią dżemu i landrynki. Owocu nie dobiera się jako świeży. I do tego jest jeszcze aronia, która może nie bierze czynnego udziału w smaku, lecz dodaje cierpkości. Niemniej truskawki dominują.
Kwaśności nie ma tutaj wcale. A cierpkość przybiera na sile wraz z kolejnymi łykami.
Aftertaste truskawkowy wraz z wyraźną, owocową cierpkością. No i cieniem aronii.

Szkoda, że aronia zaczyna szybko przyćmiewać truskawkę. Może gdyby był balans to piwo lepiej by się to piło.

Ocena:
Aromat: 6/10
Wygląd: 1/5
Smak: 4/10
Odczucie: 1/5
Ogólna: 5/20
Suma: 1,7/5

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.