Stu Mostów Wild 15 Bière de soif Plums

Browar: Stu Mostów
Styl: Saison
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 6,3%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: śliwki, płatki owsiane

Mega wyraźne śliwki żółte. Intensywnie, owocowo, nieźle. Brak totalny jakichkolwiek nut dzikich.
Piana minimalna i sekundowa. Barwa ciemno pomarańczowa, wręcz „piaskowa”, zamglone. Obecna spora ilość osadu drożdżowego.
W smaku kwaśne, choć umiarkowanie. Skórkowe w stronę dojrzałych owoców, bliskich fermentacji. Wyraźna śliwka żółta, umiarkowanie słodka. Czasem w tle do tego dochodzą nuty siana, skórzane i kojarzące się z efektem działania bakterii mlekowych. Niemniej są to smaki na drugim planie a piwo jest głównie owocowe.
Co znamienne, smak jest bogatszy niż aromat, co raczej się nie zdarzało.
Piwo wyjątkowo nie wychodziło z butelki a poziom nagazowania jest odpowiedni dla tego typu piw. Szok i nie dowierzanie, że się da…
Posmak kwaskowy i owocowy, oczyszczający.

Ocena:
Aromat: 7/10
Wygląd: 1/5
Smak: 8/10
Odczucie: 2/5
Ogólna: 12/20
Suma: 3/5

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.