Browar: Doctor Brew
Styl: Vermont IPA
IBU: 66
Blg: 13,5
Zawartość alkoholu: 5,8%
Chmiel: Citra, Mosaic, Amarillo
Słód: pale ale, karmelowy, pszenica
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
W aromacie uderza popiół – to on jest główną nutą. W tle, gdy się mocno wwąchać, jakieś owoce są. Jednak skupienie oraz ilość … Czytaj dalej
Browar: Kingpin
Styl: Milkshake IPA
IBU: brak danych
Blg: 15,5
Zawartość alkoholu: 4,3%
Chmiel: Citra, Mosaic
Słód: pale ale, pszeniczny jasny, owsiany
Drożdże: Lallemand Danstar Windstor Ale
Dodatki: płatki owsiane, laktoza, przecier z malin
Owocowo, choć nie tak bezpośrednie maliny. To raczej wydanie lizakowe – sporo słodyczy, trochę mleczności, zero … Czytaj dalej
Browar: Dziki Kocur
Styl: APA
IBU: 30
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4,8%
Chmiel: Cascade, Columbus, Citra, Amarillo
Słód: pale ale, pszeniczny, karmelowy
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Przypalony lekko karmel, łodyga i trochę słodu.
Piana bardzo skromna i momentalnie znika. Lejsing zerowy. Barwa herbaciana, zamglone.
W smaku łodyga, trochę gotowanych warzyw … Czytaj dalej
Browar: Spółdzielczy / Hopkins
Styl: Owocowe
IBU: brak danych
Blg: 11,8
Zawartość alkoholu: 4,4%
Chmiel: HHT
Słód: pilsner malt, pszeniczny, carapils
Drożdże: S33
Dodatki: kokos, ananasy
Z butelki… pina colada. Po przelaniu do szkła, na pierwszy plan wysuwa się kokos. Lecz, trochę z tyłu, pojawia się również ananas. Czasem pojawia … Czytaj dalej
Browar: Spółdzielczy / Hopkins
Styl: owocowe
IBU: brak danych
Blg: 11,8
Zawartość alkoholu: 4,4%
Chmiel: HHT
Słód: pilsner malt, pszeniczny, carapils, zakwaszajacy
Drożdże: S33
Dodatki: maliny, ananasy
Aromat pszeniczny. Brak malin czy ananasa. Rozczarowujące.
Piana jakaś się pojawia lecz momentalnie znika. Lejsingu brak. Barwa pomarańczowa, lekko zamglone.
W smaku to … Czytaj dalej
Browar: Ale Browar
Styl: Gose
IBU: 15
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4,7%
Chmiel: Hallertauer Tradition
Słód: pilzneński, pszeniczny, carared
Drożdże: WLP 029
Dodatki: płatki owsiane, sok z rababrbaru tłoczony na zimno, sól, kolendra
Aromat zwykłego gose. Brak całkowicie rabarbaru. Typowe.
Piany brak, lecz w tym piwie nie jest zaskoczeniem. Barwa … Czytaj dalej
Browar: Golem
Styl: IPA
IBU: brak danych
Blg: 15,5
Zawartość alkoholu: 6,5%
Chmiel: Eureka, Columbus, Polaris
Słód: pilzneński, pszeniczny, monachijski
Drożdże: Voss Kveik
Dodatki: brak
Na początku chmiel, który po chwili znika, zastępowany przez wodę z ogórków kiszonych. Chmiele już się nie pojawiają. Tak jak i nuty od norweskich drożdży.… Czytaj dalej
Browar: Deer Bear
Styl: Sour
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4,6%
Chmiel: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial, Magnum
Słód: pilzneński, pszeniczny, monachijski
Drożdże: brak danych
Dodatki: ananas, płątki owsiane, lactobacillus delbruckii, lactobacillus helveticus
Aromat jogurtu ananasowego. Czyli ani ananas ani efekt pracy bakterii mlekowych niezbyt intensywny choć obecny. Do … Czytaj dalej
Można napisać „no tak – wyprowadziłem się z Olsztyna a oni robią festiwal piwny”. I nie ma w tym nic dziwnego, bo wyglądało na to, że to musi się stać. Najpierw browar restauracyjny Warmia, potem coraz prężniej działający oddział PSPD i w końcu browar z Olsztyna. Nie mogło być inaczej, … Czytaj dalej