Wiem, że wszyscy dążą za tym co najnowsze, przedpremierowe i najlepiej jeszcze nie w sklepach. Rozumiem to ale zauważyłem, że brakuje recenzji, które początkującym piwoszom pozwoliłyby zaznajomić się z piwami, które na rynku już jakiś czas są ale próżno szukać recenzji.
Tutaj będę umieszczać recenzje, które mam nadzieję, rzucą trochę światła na piwa, które już na rynku są jakiś czas i mają swoją markę. Sprawdzone i idealne na początki piwnej przygody jak do sprawdzenia porządnych kraftowych produktów.
Browar: Zakładowy
Styl: AIPA
IBU: 75
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 6,3%
Chmiel: Tomahawk, Citra, Centennial, Simcoe
Słód: jęczmienny, pszeniczny
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Wyraźne, amerykańskie chmiele (od początku do końca!) – ładnie jak to AIPA powinna. Z owoców nie ma nic wyraźnego. Ale nie zmienia to faktu, że dawno nic … Czytaj dalej
Browar: Deer Bear
Styl: Vermont IPA
IBU: brak danych
Blg: 14
Zawartość alkoholu: 5,6%
Chmiel: Citra, Mosaic, Dr. Rudi, Palisade, Magnum
Słód: pilzneński, carapils, abbey, pszeniczny,
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, płatki pszeniczne
Herbata z cytryną, która kilka godzin stała w kubku. W tle jakiś francuski ser z tych … Czytaj dalej
Browar: Doctor Brew
Styl: IPA
IBU: 58
Blg: 16
Zawartość alkoholu: 6,2%
Chmiel: Exp 682
Słód: pale ale
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
W aromacie metal, tytoń, grafit z ołówka… Dziwnie ale nie odrzuca. Jednak mało atrakcyjny na tle cytrusów. Ale interesujący.
Piana drobno pęcherzykowa, średnio obfita. Lejsing jakiś tam … Czytaj dalej
Browar: Raduga
Styl: American Barley Wine
IBU: 100
Blg: 24
Zawartość alkoholu: 10,5%
Chmiel: Cascade, Simcoe, Centennial, Mosaic, Zeus, Magnum
Słód: jęczmienny, pszeniczny
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Cukier, słodki alkohol, mocna herbata. Na drugim planie lekka gorycz.
Piany nie ma, lejsingu również. Barwa herbaciana, z czerownymi refleksami, klarowne.
Smak dzieli … Czytaj dalej
Browar: Fabryka Piwa
Styl: American Wheat
IBU: 18
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 4,8%
Chmiel: Willamette
Słód: pszeniczny, pilzneński, monachijski
Drożdże: WB-06
Dodatki: brak
Lekka pszenica a w tle jakieś kwaśne owoce. Ale bez konkretnego wskazania.
Piana chwilowa, bardzo skromna. Lejsing nie występuje. Barwa pomarańczowa, zamglone.
W smaku wodniste a jedyną … Czytaj dalej
Browar: Kraftwerk
Styl: APA
IBU: brak danych
Blg: 11
Zawartość alkoholu: 4,5%
Chmiel: Simcoe, Centennial, Citra
Słód: jęczmienny, pszeniczny
Drożdże: US-05
Dodatki: kokos, hibiskus
Kokosa czy hibiskusa nie czuć – niech żyje polski kraft! Jest za to mokra szmata.
Piana chwilowa, redukuje się do okręgu. Barwa jasno złota, idealnie klarowne.… Czytaj dalej
Browar: Raduga
Styl: German Hefeweizen
IBU: 10
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4,6%
Chmiel: Magnum
Słód: brak danych
Drożdże: WB-06
Dodatki: pulpa mango
Z butelki mango, przyjemnie owocowo. Ze szkła głównie pszenica. Mango w tle, dość lekko.
Piana jak na napoju gazowanym – całkiem obfita ale momentalnie znika. Lejsing nie występuje. … Czytaj dalej
Browar: Pinta
Styl: Wild Ale
IBU: 19
Blg: 9
Zawartość alkoholu: 3%
Chmiel: Citra, Centennial, Mosaic, Cascade
Słód: pilzneński, wiedeński, pszeniczny jasny
Drożdże: The Yeast Bay: Amalgamation Blend, Wallonian Farmhouse
Dodatki: brak
Aromat przypomina trochę sorbet cytrynowy. Zero cukru, sporo cytrusów ale nie w taki kwaśny sposób. Bardzo przyjemny.
Piana … Czytaj dalej
Browar: Szpunt
Styl: Session IPA
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 5,1%
Chmiel: Galaxy, Apollo
Słód: jęczmienny, pilzneński, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
Spory czas nie piłem nic ze Szpunta, bo to słaby browar był. Zobaczyłem jednak, że przeszli na nowe etykietki i postanowiłem dać im szansę. To … Czytaj dalej