Wiem, że wszyscy dążą za tym co najnowsze, przedpremierowe i najlepiej jeszcze nie w sklepach. Rozumiem to ale zauważyłem, że brakuje recenzji, które początkującym piwoszom pozwoliłyby zaznajomić się z piwami, które na rynku już jakiś czas są ale próżno szukać recenzji.
Tutaj będę umieszczać recenzje, które mam nadzieję, rzucą trochę światła na piwa, które już na rynku są jakiś czas i mają swoją markę. Sprawdzone i idealne na początki piwnej przygody jak do sprawdzenia porządnych kraftowych produktów.
Browar: Pinta / & To ØL
Styl: Sour
IBU: brak danych
Blg: 11,5
Zawartość alkoholu: 4,3%
Chmiel: Green Bullet
Słód: pale ale, żytni, Carahell
Drożdże: US-05
Dodatki: bakterie Lactobacillus Helveticus
Piwo pachnie jak weizen tylko kwaśniej. Trochę też jak tanie ruskie wino musujące.
Piana delikatna, drobno pęcherzykowa. Barwa jasno bursztynowa, … Czytaj dalej
Browar: Birbant
Styl: Imperial Porter
IBU: 49
Blg: 18,1
Zawartość alkoholu: 7,8%
Chmiel: Tomahawk, Magnum, Fuggles, Challenger
Słód: karmelowy pilzneński, monachijski, cafe light biscuit, czekoladowy
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Aromat gwoździ wita już z butelki. Test na dłoni tylko potwierdza. Co śmieszniejsze, wraz z ogrzewaniem zanika. Oczywiście są też inne … Czytaj dalej
Browar: Perun
Styl: Amber Ale
IBU: 35
Blg: 13
Zawartość alkoholu: 5,5%
Chmiel: Iunga, Sybilla
Słód: pilzneński, monachijski, pszeniczny karmelowy, bursztynowy
Drożdże: S-04
Dodatki: płatki owsiane
Aromat aldehydu octowego (zielone jabłko) wita jako pierwszy. Za nim chowa się aromat słodowy i biszkopty. No może trochę słodkich bułek drożdżowych.
Piana średnio … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: pils
IBU: 35
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu: 5%
Chmiel: brak danych
Słód: jęczmienny, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
W zapachu najpierw poczułem mokry karton, potem żelazo (którego jednak nie ma co wyszło na dłoni). Po zamieszaniu wychodzi, i to bardzo wyraźnie, diacetyl.
Piana średnio pęcherzykowa … Czytaj dalej
Browar: Perun
Styl: Belgian IPA
IBU: brak danych
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 6,2%
Chmiel: brak danych
Słód: jęczmienny, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane
W aromacie dominują estry, jest słodko i nijako. Belgijskich akcentów nie uświadczyłem.
Obfita czapa średnio pęcherzykowej, gęstej piany która w minutę znika. Delikatny lejsing. Kolor … Czytaj dalej
Browar: Pinta
Styl: Double IPA
IBU: 89
Blg: 19,1
Zawartość alkoholu: 7,9%
Chmiel: Galaxy, Columbus
Słód: jęczmienny Weyermann, Pilsner Premium, Carapils, diastyczny
Drożdże: US-05
Dodatki: płatki ryżowe, cukier
W aromacie białe owoce i… tanie wino musujące produkcji rosyjskiej.
Piana gęsta, biała, średnio pęcherzykowa. Barwa jasno żółta, delikatnie zmętnione.
W smaku … Czytaj dalej
Browar: Olbracht
Styl: AIPA
IBU: 69
Blg: 14
Zawartość alkoholu: 6%
Chmiel: Magnum, Chinook, Cascade, Mosaic, Centennial, Citra, Simcoe
Słód: pale ale, wiedeński, Caramunich T-3
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Aromat żywiczny, chmielowy, cytrusowy. Jak się dobrze „wwąchać” to czuć DMS. Ale trzeba go poszukać, bo intensywny aromat chmielu dobrze go … Czytaj dalej
Browar: Reden
Styl: Imperial IPA
IBU: brak danych
Blg: 20
Zawartość alkoholu: 8%
Chmiel: Equinox, Mosaic, Azacca
Słód: pale ale, monachijski, pszeniczny, carahell, caramunich
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Aromat, który dominuje to świeża żywica. „Daje świerkiem” zarówno z butelki jak i szkła. Na drugim planie przewija się chmiel lecz delikatnie.… Czytaj dalej
Browar: Spirifer
Styl: Imperial IPA
IBU: 72
Blg: 18,1
Zawartość alkoholu: 7,6%
Chmiel: Amarillo, Cascade, Centennial, Citra, Chinook, Galaxy, Kazbek, Simcoe
Słód: pilzneński, carapils, karmelowy, cararye, pszeniczny
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Aromat świeżego chleba, potem trochę żywicy i miodu no i na końcu, dobrze ukryta kanalizacja. Wraz z ogrzewaniem się … Czytaj dalej