Wiem, że wszyscy dążą za tym co najnowsze, przedpremierowe i najlepiej jeszcze nie w sklepach. Rozumiem to ale zauważyłem, że brakuje recenzji, które początkującym piwoszom pozwoliłyby zaznajomić się z piwami, które na rynku już jakiś czas są ale próżno szukać recenzji.
Tutaj będę umieszczać recenzje, które mam nadzieję, rzucą trochę światła na piwa, które już na rynku są jakiś czas i mają swoją markę. Sprawdzone i idealne na początki piwnej przygody jak do sprawdzenia porządnych kraftowych produktów.
Browar: Kormoran
Styl: Traditional Ale
IBU: brak danych
Blg: 11
Zawartość alkoholu: 3,5%
Chmiel: brak danych
Słód: jęczmienny: ciemny, jasny, wędzony, pszeniczny, owsiany
Drożdże: brak danych
Dodatki: miód, lawenda
Aromat wędzonki uderza już z butelki. I to w rodzaju chipsów bekonowych czyli mięsna. W tle majaczy lawenda.
Piana średnio pęcherzykowa, … Czytaj dalej
Browar: Wąsosz
Styl: AIPA
IBU: brak danych
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 6%
Chmiel: Citra, Amarillo, Tomahawk
Słód: pilzneński, monachijski, pszeniczny, caracoma
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Słód w aromacie dominuje, gdzieś w tle majaczy lekka żywica. Wraz z ogrzaniem wychodzi subtelnie mango i alkohol (już mniej subtelnie).
Początkowo drobno pęcherzykowa piana … Czytaj dalej
Browar: Solipiwko
Styl: APA
IBU: 42
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4,6%
Chmiel: Wakatu, Waimea, Pacific Jade, Southern Cross, Citra
Słód: pale ale, karmelowy, pszeniczny
Drożdże: US-05
Dodatki: laktoza
W aromacie nowofalowe chmiele, żywica – jest rześko i świeżo.
Piana gęsta, drobno pęcherzykowa, opadając dobrze zdobi szkło. Barwa słoneczna, mętne.
Słodowa … Czytaj dalej
Browar: SzałPiw
Styl: Weizen
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4,7%
Chmiel: Marynka
Słód: pilzneński, pszenny, monachijski
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
Aromat typowy dla pszeniczniaków a do tego banany ale jeszcze bardziej owocowa guma balonowa.
Piana gęsta, drobno pęcherzykowa opadając nieźle zdobi szkło. Barwa jasno słoneczna, lekko mętne.… Czytaj dalej
Browar: Artezan
Styl: Wheat Ale
IBU: 30
Blg: 11
Zawartość alkoholu: 4,3%
Chmiel: Motueka, Rakau, Perle
Słód: jęczmienny, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: trawa cytrynowa
Aromat cytrusowy: cytryna, mandarynka, pomarańcza. Gdzieś w tle majaczy chmiel.
Piana niezbyt obfita, drobno pęcherzykowa, szybko opada ale lejsing dobry. Kolor jasno złoty, delikatnie zmętnione.… Czytaj dalej
Browar: Brodacz
Styl: Premium Bitter
IBU: 32
Blg: 13,1
Zawartość alkoholu: 5,7%
Chmiel: Challenger, East Kent Golding, Fuggles
Słód: pale ale, karmelowy, jęczmienny, orkiszowy, czekoladowy jęczmienny
Drożdże: S-04
Dodatki: brak
W aromacie słód i estry. Brak nut angielskich chmieli na czele z popielniczkową nutą.
Piana znikoma, szybko opada. Lejsing występuje. … Czytaj dalej
Browar: Trzech Kumpli
Styl: IPA
IBU: 70
Blg: 16
Zawartość alkoholu: 6,9%
Chmiel: Columbus, Centennial, Cascade, Citra
Słód: jęczmienny, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
Aromat żywiczny, bardzo rześki a w tle cytrusy: sweety, biały grejpfrut a potem mango. Jak się zamiesza to czuć alkohol. Bez zamieszania chmiel kryje go … Czytaj dalej
Browar: Faktoria
Styl: Black IPA
IBU: 65
Blg: 15,1
Zawartość alkoholu: 6,5%
Chmiel: Tomahawk, Centennial, Mosaic, Cascade, Citra, Palisade
Słód: pilzneński, karmelowy, palony
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
W aromacie trochę słodu, trochę chmielu (choć na ilość użytych chmieli to zdecydowanie za mało).
Piana średnio pęcherzykowa, beżowa, gęsta, opadając ładnie zdobi … Czytaj dalej
Browar: Browar na Jurze
Styl: Spice
IBU: 35
Blg: 11,5
Zawartość alkoholu: 4,5%
Chmiel: Marynka, Citra, Amarillo
Słód: pilzneński, monachijski, wiedeński
Drożdże: brak danych
Dodatki: ziarno ostropestu plamistego
W aromacie słód i jakaś dziwna nuta, kojarząca się z liśćmi jesienią. Niezbyt przyjemne. Amerykańskich chmieli nie czuć wcale.
Piana średnio pęcherzykowa, … Czytaj dalej