Browar: Browar na Jurze
Styl: Berliner Weisse
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 3,7%
Chmiel: Marynka, Hallertauer Tradition, Amarillo
Słód: pszeniczny, pilzneński
Drożdże: US-05
Dodatki: sok malinowy, rabarbar, bakterie kwasu mlekowego Lactobacillus delbruecki
W aromacie malinowy sok. Nie tak intensywny jak świeże owoce ale przyjemny.
Piany mało ale to co jest gęsto pozostaje na szkle. Barwa jasno czerwona, zmętnione.
W smaku fuzja maliny z dziwną goryczką na niskim poziomie. Dość przeszkadzające jednak w odbiorze piwa. Nie ma za bardzo kwaskowości czy rześkości od bakterii. Do tego zdecydowanie za mało kwasu w kwasie!
Posmak subtelnie kwaskowy, ledwo wyczuwalny, krótki.
W porównaniu do Cherry Lady, jest mocno średnio.
Ocena:
Aromat: 4/10
Wygląd: 3/5
Smak: 4/10
Odczucie: 2/5
Ogólna: 8/20
Suma: 2,1/5