Browar: Stu Mostów
Styl: IPA
IBU: 20
Blg: 9,5
Zawartość alkoholu: 3,3%
Chmiel: Citra, Mosaic
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych
W aromacie pomelo, skórka białego grejpfruta oraz trochę mandarynki.
Piana praktycznie się nie pojawia. Barwa soku NFC z pomarańczy, nieprzejrzysta.
W smaku piwo jest dziwne. Bo … Czytaj dalej
Browar: Zakładowy
Styl: Pastry Sour
IBU: 8
Blg: 18
Zawartość alkoholu: 6,3%
Chmiel: Puławski
Słód: brak danych
Drożdże: WLP067 Coastal Haze Ale Blend
Dodatki: poziomki, laktoza, l. Plantarum, l. Rhamnosus
Liofilizowane truskawki i takie jakby przypieczone. Mlecznych akcentów brak. Poziomek, niestety, również.
Piana minimalna, znika bez śladu. Barwa kompotu z … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów / Bellwoods
Styl: DDH Sour IPA
IBU: 20
Blg:16
Zawartość alkoholu: 6,8%
Chmiel: Lemon Drop, Simcoe, Mosaic
Słód: pilzneński, golden promise
Drożdże: House Ale Strain
Dodatki: płatki owsiane
Pachnie słodką, kiszoną kapustą. Chmiele nie są w stanie się przez to przebić. I po co/gdzie to DDH?… Czytaj dalej
Browar: Sibeeria
Styl: NE BIPA
IBU: brak danych
Blg: 18
Zawartość alkoholu: 6,7%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak danych
Ciemne słody, trochę czekolady deserowej, lekko ciemny chleb w tle.
Piana niezbyt intensywna, ale zredukowana do okręgu unoszącego się nad piwem, pozostaje bez końca. Lejsing … Czytaj dalej
Browar: Pinta
Styl: APA
IBU: brak danych
Blg: 13
Zawartość alkoholu: 5,5%
Chmiel: ekstrakt chmielowy Flex, Eclipse, Galaxy, Enigma
Słód: pilzneński
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Trawa, niedojrzała brzoskwinia, ziemia, niesłodki karmel, gorzka limonka. Aromat dziwny, lecz nie można mu nie oddać, że jest inny. A to, że jest mocno średnio … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: Red IPA
IBU: 40
Blg: 15,5
Zawartość alkoholu: 6,5%
Chmiel: Chinook, Simcoe, Amarillo
Słód: brak danych
Drożdże: West Coast
Dodatki: brak
Biały chleb, ciemny słód, trochę herbatników. Chmiele? Brak.
Piana niezbyt obfita, która redukuje się do okręgu unoszącego się nad piwem. Piana koloru herbaty, klarowne.
W … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: Sour
IBU: 5
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 9,2%
Chmiel: Tettnanger
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże:
Pierwsza fermentacja: saccharomyces cerevisiae (british strain);
Fermentacja w beczce: brettanomyces + lactobacillus house strains;
Refermentacja z wiśniami: drobnoustroje naturalnie występujące na owocach; brettanomyces + lactobacillus house strainsowocach; brettanomyces + lactobacillus house strains… Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów
Styl: Sour
IBU: 5
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 8%
Chmiel: Tettnanger
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże:
Pierwsza fermentacja: saccharomyces cerevisiae (british strain);
Fermentacja w beczce: brettanomyces + lactobacillus house strains;
Refermentacja z winogronami Dornfelder: drobnoustroje naturalnie występujące na winogronach; brettanomyces + lactobacillus house strains
Dodatki: świeżo zgniecione winogrona … Czytaj dalej
Browar: Funky Fluid
Styl: Imperial Stout
IBU: brak danych
Blg: 30
Zawartość alkoholu: 10,8%
Chmiel: Zeus
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: puree z jagód, laktoza, płatki owsiane, płatki jęczmienne, jęczmień palony, syrop klonowy, cynamon
W aromacie jagody pod postacią frużeliny. Trochę mlecznej czekolady z tylu. Więc jest słodko … Czytaj dalej