Wiem, że wszyscy dążą za tym co najnowsze, przedpremierowe i najlepiej jeszcze nie w sklepach. Rozumiem to ale zauważyłem, że brakuje recenzji, które początkującym piwoszom pozwoliłyby zaznajomić się z piwami, które na rynku już jakiś czas są ale próżno szukać recenzji.
Tutaj będę umieszczać recenzje, które mam nadzieję, rzucą trochę światła na piwa, które już na rynku są jakiś czas i mają swoją markę. Sprawdzone i idealne na początki piwnej przygody jak do sprawdzenia porządnych kraftowych produktów.
Browar: Za Miastem
Styl: Imperial Stout
IBU: 63
Blg: 21
Zawartość alkoholu: 9%
Chmiel: Magnum, Sybilla
Słód: brak danych
Drożdże: US-05
Dodatki: wanilia macerowana w burbonie
Suszona śliwka kalifornijska, pumpernikiel. Do tego kakao. Brak słodkich akcentów.
Piana zaskakująco obfita zważywszy na blg. Kawowa barwa piany, a samo piwo czarne i … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów / Finback
Styl: DIPA
IBU: 60
Blg: 21
Zawartość alkoholu: 9,3%
Chmiel: Columbus, Citra, Mosaic, Simcoe
Słód: pilzneński
Drożdże: London Ale III
Dodatki: płatki owsiane, płatki pszeniczne, maltodekstryna, przecier z różowej gujawy (15%), sok z Yuzu (1%), mleczko owsiane (mielone płatki owsiane)
W aromacie likier owocowy. Słodkawo, … Czytaj dalej
Browar: Wrężel
Styl: DIPA
IBU: brak danych
Blg: 19,1
Zawartość alkoholu: 8,5%
Chmiel: Columbus, Chinook, Centennial, Simcoe, Citra, Equanot
Słód: pale ale, pilzneński, pszeniczny jasny
Drożdże: US-05
Dodatki: ananas, pomarańcza, mango, kwas mlekowy
Aromat lekko nadfermentowanego soku wieloowocowego. Bez wskazania na konkretny owoc.
Piana praktycznie nie występuje. Jednak skromna ilość, … Czytaj dalej
Browar: Grodzisk / Live Oak
Styl: Imperialne Grodziskie
IBU: 40
Blg: 15,4
Zawartość alkoholu: 7%
Chmiel: Zula, Magnum
Słód: pszeniczny suszony dymem dębowym, pilzneński
Drożdże: grodziskie
Dodatki: brak
Wyraźna drewniana wędzonka. Nie ostra, łagodna, lecz przewodząca aromatowi.
Piana średnio intensywna, szybko redukuje się do okręgu unoszącego się nad piwem. Opadając, … Czytaj dalej
Browar: Hopium
Styl: Gose
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 5,3%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: przecier z malin, przecier z czarnych porzeczek, płatki owsiane, laktoza, sól, kolendra, kwas mlekowy
Maliny w wydaniu domowego przetworu. Porzeczki w tle i raczej liście niż sam … Czytaj dalej
Browar: Artezan
Styl: Sour
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 4,6%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: przecier brzoskwiniowy (23%)
W aromacie lekki kwasek, mokra szmata i jakiś owoc. Nie, nie idzie rozpoznać, że to brzoskwinie.
Piany nie ma. Barwa pomarańczowa, pastelowe, zamglone. Obecny … Czytaj dalej
Browar: Nook
Styl: Fruit Wheat
IBU: 10
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 4,6%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: puree z brzoskwini, puree z mango
Brzoskwinie w wydaniu przecieru dla dzieci. Umiarkowanie słodkie, bez pszenicznych akcentów. Mango nie wyczuwam. Ot takie typowo owocowe piwo, którego bazą jest … Czytaj dalej
Browar: Zakładowy
Styl: Double Black IPA
IBU: 95
Blg: 19
Zawartość alkoholu: 8,5%
Chmiel: Columbus, Simcoe, Chinook
Słód: pilzneński, pale chocolate, carafa special II, carafa special III, pszenicznyc czekoladowy
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Ciemne słody ze szczypta kakao. Początkowo, z butelki, chmiel, lecz w szkle już nic nie ma.
Piany … Czytaj dalej
Browar: Beer Bros
Styl: Sour
IBU: brak danych
Blg: 8
Zawartość alkoholu: 3%
Chmiel: Aurora
Słód: pszeniczny, pilzneńki
Drożdże: US-05
Dodatki: lactobacillus WY 5335, czarna porzeczka
Aronia i wiśnie. Kwaskowe, z nutą płatków ryżowych w tle.
Piana sekundowa, oszczędna. Barwa karmelowa, zamglona.
Kwaśne od pierwszego łyka, ale nie owocowe. Tu … Czytaj dalej