Wiem, że wszyscy dążą za tym co najnowsze, przedpremierowe i najlepiej jeszcze nie w sklepach. Rozumiem to ale zauważyłem, że brakuje recenzji, które początkującym piwoszom pozwoliłyby zaznajomić się z piwami, które na rynku już jakiś czas są ale próżno szukać recenzji.
Tutaj będę umieszczać recenzje, które mam nadzieję, rzucą trochę światła na piwa, które już na rynku są jakiś czas i mają swoją markę. Sprawdzone i idealne na początki piwnej przygody jak do sprawdzenia porządnych kraftowych produktów.
Browar: Nepomucen
Styl: Witbier
IBU: 43
Blg: 13,1
Zawartość alkoholu: 4,8%
Chmiel: Centennial, Chinook, Mosaic, Simcoe, Waimea, Zeus
Słód: pale ale, pilzneński, pszeniczny, wiedeński
Drożdże: US-05
Dodatki: płatki pszeniczne, curacao, skórka słodkiej pomarańczy, kolendra indyjska
W aromacie ładnie – dojrzałe mango, bardzo intensywne. Do tego przyjemny, chmielowy aromat.
Kolor pomarańczowy, … Czytaj dalej
Browar: Golem
Styl: Porter
IBU: 50
Blg: 16
Zawartość alkoholu: 6,5%
Chmiel: Magnum
Słód: pale ale, żytni, czekoladowy jasny, karmelowy 150 ebc, barwiący
Drożdże: US-05
Dodatki: łuska kakaowca, płatki dębowe z beczki po sherry oloroso, sól
Aromat dość stonowany – czekolada, palone słody, trochę brązowego cukru.
Piana szczątkowa. Lejsing nie … Czytaj dalej
Browar: Wąsosz / Kraftwerk
Styl: Schwarzbier
IBU: 40
Blg: 13
Zawartość alkoholu: 5,2%
Chmiel: Columbus, Chinook
Słód: pilzneński, fawcett medium/heavy peated, pszeniczny czekoladowy, monachijski, pszeniczny, palony
Drożdże: W34/70
Dodatki: brak
W aromacie głównie palone słody i w tle trochę melasy.
Dobra, beżowa piana, która jednak szybko znika, pozostawiając zerowy lejsing. … Czytaj dalej
Browar: Setka
Styl: American Amber Ale
IBU: 35
Blg: 14
Zawartość alkoholu: 6%
Chmiel: Enigma, Jarrylo, Centennial, Mosaic, Citra
Słód: pale ale, red x
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Chmielowy aromat, prawie wchodzący w herbaciany. Niezbyt intensywny.
Piany mało a to co jest szybko znika. Barwa jasno herbaciana, klarowne.
W smaku, … Czytaj dalej
Browar: Bednary
Styl: APA
IBU: 40
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu:4,6 %
Chmiel: Summer, Citra, Marynka
Słód: pale ale, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
Aromat gotowanych warzyw dominuje całkowicie i niezaprzeczalnie. Do tego, na drugim planie, nuta, która mnie skojarzyła się z przypalonym bigosem. Więc już jest świetnie..
Piany … Czytaj dalej
Browar: Wrężel
Styl: IPA
IBU: 70
Blg: 16,5
Zawartość alkoholu: 6,8%
Chmiel: Columbus, Equinox, Citra, Simcoe
Słód: pale ale
Drożdże: US-05
Dodatki: cukier, mech irlandzki
W aromacie mocna siarka pod postacią kanalizacji. Na tyle intensywnie, że już na tym etapie odpycha od siebie.
Piana z początku obfita, momentalnie po skończeniu … Czytaj dalej
Browar: Setka
Styl: Belgian IPA
IBU: 60
Blg: 16,5
Zawartość alkoholu: 6,8%
Chmiel: Cascade, Jarrylo, Centennial, Citra, Simcoe
Słód: pilzneński, monachijski, caramel munich III, special X
Drożdże: Belgian Ardennes 3522
Dodatki: brak
W aromacie chleb, słody jasne i herbatniki… Gdzie są chmiele? Gdzie belgijskość?
Wraz z ogrzewaniem wychodzą jedynie palone … Czytaj dalej
Browar: Dukla
Styl: Weizen
IBU: braj danych
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu: 5,2%
Chmiel: Marynka, Hersbrucker, Spalt Select
Słód: pilzneński, pszeniczny, carahell
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
Otwierając to piwo, czułem się jakbym otwierał napój gazowany. Od uchylenia kapsla aż do otwarcia słychać syk gazu.
W aromacie stonowane goździki. Po zamieszaniu … Czytaj dalej
Browar: Pracownia Piwa / Browariat
Styl: Wheat Ale
IBU: brak danych
Blg: 11
Zawartość alkoholu: 4,9%
Chmiel: Waimea, Pacifica, Centennial
Słód: jęczmienny, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: suszone morele
Aromat pusty, tylko trochę estrów pałęta się w tle. O morelach można pomarzyć.
Piana pęka od razu po nalaniu i momentalnie … Czytaj dalej