Wiem, że wszyscy dążą za tym co najnowsze, przedpremierowe i najlepiej jeszcze nie w sklepach. Rozumiem to ale zauważyłem, że brakuje recenzji, które początkującym piwoszom pozwoliłyby zaznajomić się z piwami, które na rynku już jakiś czas są ale próżno szukać recenzji.
Tutaj będę umieszczać recenzje, które mam nadzieję, rzucą trochę światła na piwa, które już na rynku są jakiś czas i mają swoją markę. Sprawdzone i idealne na początki piwnej przygody jak do sprawdzenia porządnych kraftowych produktów.
Browar: Birbant / AleBrowar
Styl: Imperial IPA
IBU: 200
Blg: 19,1
Zawartość alkoholu: 8%
Chmiel: Mosaic, Palisade, Simcoe, Amarillo, Chinook, Columbus
Słód: pale ale, monachijski, melanoidynowy, pszeniczny, karmelowy
Drożdże: WLP545
Dodatki: brak
Chmiel bardzo mocno uderza w nozdrza. Przykrywa wszystkie inne aromaty. Dopiero gdzieś w tle przewija się słodowość i … Czytaj dalej
Browar: Kraftwerk
Styl: Imperial IPA
IBU: brak danych
Blg: 18,5
Zawartość alkoholu: 8%
Chmiel: Green Bullet, Chinook, Cascade, Sorachi Ace
Słód: jęczmienny, pszeniczny
Drożdże: US-05
Dodatki: pieprz czerwony
W aromacie słodowość oraz zapach starego chmielu. Na drugim planie alkohol i karmel.
Piana drobno pęcherzykowa, gęsta, opadając ładnie zdobi szkło. … Czytaj dalej
Browar: Witnica
Styl: IPA
IBU: brak danych
Blg: brak danych
Zawartość alkoholu: 5,6%
Chmiel: Centennial, Citra, Amarillo, Chinook, Cascade, Zeus
Słód: jęczmienny, pszeniczny, monachijski, pale ale
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Aromat chmielu, lekko żywicy i alkoholu. Nie jest rześko czy cytrusowo jak to zwykle bywa w IPA. Wraz z ogrzaniem … Czytaj dalej
Browar: Kraftwerk
Styl: IPA
IBU: brak danych
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 6,2%
Chmiel: Sticklebract, Rakau, Galaxy, Kohatu
Słód: jęczmienny, pszeniczny
Drożdże: US-05
Dodatki: trawa cytrynowa
Aromat mocno cytrusowy ale nie „kwaśny” a tak właśnie pachnie trawa cytrynowa. Rześko, świeżo, zapowiada się dobrze. Po ogrzaniu można wyczuć naftę.
Piana gęsta, drobno … Czytaj dalej
Browar: Doctor Brew
Styl: IPA
IBU: 71
Blg: 16
Zawartość alkoholu: 6,2%
Chmiel: Azacca
Słód: jęczmienny
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
Już z butelki czuć aromat mango ale dopiero po przelaniu do szkła bucha on wkoło. Potem, na drugim planie mandarynki. Żywicy nie ma, jest słodko-owocowo.
Piana gęsta czapa, drobno … Czytaj dalej
Browar: Szał Piw
Styl: Belgian Ale
IBU: brak danych
Blg: 14
Zawartość alkoholu: 6,4%
Chmiel: Motueka, Kohatu, Waimea, Galaxy
Słód: pilzneński, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: płatki owsiane, skórka pomarańczy, kolendra
Aromat to głównie ta charakterystyczna nuta od belgijskich drożdży, trochę goździka, estry i kwiaty.
Piana praktycznie nie występuje. Podczas … Czytaj dalej
Browar: Browar Na Jurze
Styl: Porter Bałtycki
IBU: brak danych
Blg: 22
Zawartość alkoholu: 7,5%
Chmiel: Lubelski, Marynka
Słód: pilzneński, monachijski, carapils, wiedeński, diastyczny, czekoladowy pszeniczny, caraaroma, carafa
Drożdże: S-189
Dodatki: brak
Aromat palonych słodów, mlecznej czekolady, suszonych śliwek (bardzo przyjemny) i czasem pumpernikla.
Piana średnio pęcherzykowa ale gęsta, beżowa. … Czytaj dalej
Browar: Kingpin
Styl: Black IPA
IBU: brak danych
Blg: 16,5
Zawartość alkoholu: 7 %
Chmiel: Chinook, Simcoe , Amarillo, Citra, Cascade
Słód: pale ale, Cara Clair, czekoladowy, barwiący, słód pszeniczny jasny
Drożdże: US-05
Dodatki: wrzos, skórka słodkiej pomarańczy Curaçao, jaśmin
W zapachu palone słody, czekolada, w tle majaczy gdzieś pomarańcza. … Czytaj dalej
Browar: Wrężel
Styl: AIPA
IBU: 70
Blg: 16,5
Zawartość alkoholu: 6,8%
Chmiel: Cascade, Centennial, Ahtanum, Chinook, Columbus, Simcoe
Słód: jęczmienny, pale ale, karmelowy jasny
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Aromat chmielowy, żywiczny, lekko drewniany, na drugim planie słodowość i delikatna paloność. Przy kolejnych wdechach wyraźniej cytrusy ale nie jakoś bardzo.
Piana … Czytaj dalej