Wiem, że wszyscy dążą za tym co najnowsze, przedpremierowe i najlepiej jeszcze nie w sklepach. Rozumiem to ale zauważyłem, że brakuje recenzji, które początkującym piwoszom pozwoliłyby zaznajomić się z piwami, które na rynku już jakiś czas są ale próżno szukać recenzji.
Tutaj będę umieszczać recenzje, które mam nadzieję, rzucą trochę światła na piwa, które już na rynku są jakiś czas i mają swoją markę. Sprawdzone i idealne na początki piwnej przygody jak do sprawdzenia porządnych kraftowych produktów.
Browar: Nepomucen / Widawa
Styl: Porter Bałtycki
IBU: brak danych
Blg: 24
Zawartość alkoholu: 9,3%
Chmiel: Galena
Słód: pilzneński, monachijski, karmelowy, pszeniczny czekoladowy
Drożdże: Munich Lager
Dodatki: gałązki świerku, sosny, jodły
Aromatem władają sosnowe gałązki, kryjąc nuty typowe dla porteru bałtyckiego. Więc z jednej strony jest wyraźnie leśnie, a z … Czytaj dalej
Browar: Brodacz
Styl: Gose
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 5%
Chmiel: Iunga
Słód: pszeniczny, pilzneński, monachijski I
Drożdże: US-05
Dodatki: sok z kiwi, sól, kolendra indyjska, kwas mlekowy
Melon. Ewentualnie arbuz, taki sztuczny, jak z gumy do żucia. Choć współpijąca twierdzi, że tak pachnie mocno przejrzałe kiwi (nie … Czytaj dalej
Browar: Czarna Owca
Styl: Porter Bałtycki
IBU: 50
Blg: 22,5
Zawartość alkoholu: 9%
Chmiel: Marynka
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
Beczka bardzo wyraźna – nie ma to oczywistej wanilii czy kokosa, ale bez pudła idzie odgadnąć, że nie jest to czysta „podstawka”. Aromatu porteru nie czuć. Nie … Czytaj dalej
Browar: Łąkomin
Styl: American Barley Wine
IBU: 80
Blg: 25
Zawartość alkoholu: 11,5%
Chmiel: Chinook
Słód: pale ale, caramunich I
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Cytrynowy płyn do mycia naczyń. Margaryna, limonka, lakier do włosów. Chmieli brak. Prawie zły aromat, nisko intensywny na szczęście.
Piana skromna, ale pojawia się. Szybko redukuje … Czytaj dalej
Browar: Harpagan
Styl: Imperial Stout
IBU: brak danych
Blg: 24
Zawartość alkoholu: 8,6%
Chmiel: brak danych
Słód: jęczmienne, żytni
Drożdże: brak danych
Dodatki: wiórki kokosowe, jęczmień palony, kawa
Gorzka i deserowa czekolada. Nie jest słodko ale i wytrawnie. Brak alkoholu. Kawa w składzie jest, lecz na szczęście w aromacie nie … Czytaj dalej
Browar: Szpunt / Piwoteka
Styl: Gose
IBU: brak danych
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: brak danych
Dodatki: sok z jeżyn, sól
W aromacie agrest połączony z solonymi paluszkami. Samej jeżyny nie idzie rozpoznać. W tle trochę soli.
Piana średnio obfita, szybko zaczyna pękać … Czytaj dalej
Browar: Golem / White Stork
Styl: Session IPA
IBU: brak danych
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu: 5%
Chmiel: brak danych
Słód: brak danych
Drożdże: kveik
Dodatki: brak danych
Piwo samo wychodzi z butelki, więc przegazowanie jest.
Owocowo i chmielowo. Pomarańcza, czerwony grejpfrut, cytryny. Średnio intensywnie i nie łatwo wyłowić poszczególne owocowe, … Czytaj dalej
Browar: Kingpin
Styl: IPA
IBU: brak danych
Blg: 14
Zawartość alkoholu: 6,1%
Chmiel: Cascade
Słód: pilzneński
Drożdże: US-05
Dodatki: puree z calamsi
Gorzka cytryna i kwaśność w stylu kiszonki w tle. Nisko intensywnie. Chmieli brak. Po lekkim ogrzaniu dochodzą nuty pomelo. Nadal jednak intensywność niska.
Piana bardzo skromna, po kilkudziesięciu … Czytaj dalej
Browar: Stu Mostów / Northern Monk
Styl: India Style Lager
IBU: 40
Blg: 18
Zawartość alkoholu: 7,9%
Chmiel: Styrian Goldings, Citra, Topaz, Mosaic, Eureka
Słód: pilzneński
Drożdże: W34/70
Dodatki: kaszka kukurydziana, płatki ryżowe
Winogrona białe. W tle muśnięcie kiwi. Ogólnie aromat przechylony w stronę wina, aczkolwiek nie taki stricte winny.… Czytaj dalej