Browar: Browar Na Jurze
Styl: Porter Bałtycki
IBU: brak danych
Blg: 22
Zawartość alkoholu: 7,5%
Chmiel: Lubelski, Marynka
Słód: pilzneński, monachijski, carapils, wiedeński, diastyczny, czekoladowy pszeniczny, caraaroma, carafa
Drożdże: S-189
Dodatki: brak
Aromat palonych słodów, mlecznej czekolady, suszonych śliwek (bardzo przyjemny) i czasem pumpernikla.
Piana średnio pęcherzykowa ale gęsta, beżowa. … Czytaj dalej
Browar: Kingpin
Styl: Black IPA
IBU: brak danych
Blg: 16,5
Zawartość alkoholu: 7 %
Chmiel: Chinook, Simcoe , Amarillo, Citra, Cascade
Słód: pale ale, Cara Clair, czekoladowy, barwiący, słód pszeniczny jasny
Drożdże: US-05
Dodatki: wrzos, skórka słodkiej pomarańczy Curaçao, jaśmin
W zapachu palone słody, czekolada, w tle majaczy gdzieś pomarańcza. … Czytaj dalej
Browar: Wrężel
Styl: AIPA
IBU: 70
Blg: 16,5
Zawartość alkoholu: 6,8%
Chmiel: Cascade, Centennial, Ahtanum, Chinook, Columbus, Simcoe
Słód: jęczmienny, pale ale, karmelowy jasny
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Aromat chmielowy, żywiczny, lekko drewniany, na drugim planie słodowość i delikatna paloność. Przy kolejnych wdechach wyraźniej cytrusy ale nie jakoś bardzo.
Piana … Czytaj dalej
Browar: Olimp
Styl: AIPA
IBU: brak danych
Blg: 15
Zawartość alkoholu: 6%
Chmiel: Tomahawk, Ahtanum, Simcoe
Słód: jęczmienny, pilzneński, monachijski, karmelowy 600
Drożdże: US-05
Dodatki: skórka pomarańczowa, skórka cytrynowa, trawa cytrynowa
Aromat cytrusowy, rześki, trawa cytrynowa (ale nie taka świeża a lekko ususzona), limonka delikatnie. Wraz z ogrzewaniem zaczyna subtelnie … Czytaj dalej
Browar: Olimp
Styl: APA
IBU: brak danych
Blg: 13
Zawartość alkoholu: 5%
Chmiel: Tomahawk, Topaz, Chinook
Słód: jęczmienny, pilzneński, monachijski, pszeniczny
Drożdże: US-05
Dodatki: brak
Aromat, niezbyt intensywny lecz można doszukać się w nim dominujących cytrusów, głównie pomarańczy, mandarynki oraz żywicy.
Piana drobno pęcherzykowa, opada bardzo szybko, ładnie zdobiąc szkło. … Czytaj dalej
Browar: Kraftwerk
Styl: APA
IBU: brak danych
Blg: 12,5
Zawartość alkoholu: 5,2%
Chmiel: Cascade, Citra
Słód: jęczmienny, pszeniczny
Drożdże: brak danych
Dodatki: brak
Aromat słodowy, biszkopty a potem pomelo i mandarynka. Zapach średnio zachęca na początku. Przy następnych wdechach zaczynają przebijać się bardziej cytrusy ale nie mocno. Piana średnio pęcherzykowa, … Czytaj dalej
Browar: Ale Browar
Styl: APA
IBU: 45
Blg: 12
Zawartość alkoholu: 5%
Chmiel: Amarillo, Centennial, Mosaic
Słód: pale ale, pszeniczny, wiedeński, carapils, zakwaszający
Drożdże: us-05
Dodatki: brak
Aromat chmielowy, żywiczny a przy następnym wdechu grejpfrut i pomelo oraz delikatnie pomarańcza. Bardzo przyjemny, rześki, zapowiadający dobrze nachmielone amerykańskimi chmielami piwo.
Piana … Czytaj dalej
Coraz częściej spotykam się z opiniami, że polski kraft jest nudny/zły/za drogi (nie potrzeba skreślać). Nudny, bo w większości powstają tylko IPA chmielone tylko amerykańskimi chmielami. Zły, bo tu warka nie wyszła, tam zmienili zasyp i już nie jest to samo a jeszcze gdzie indziej nie wyczuwalny jest dodatek, który … Czytaj dalej
Zdaję sobie sprawę, że piszę prawie trzy tygodnie po wydarzeniu, jednak przeziębienie dało na tyle się we znaki, że nie mogłem wcześniej zebrać myśli. Mimo, że z takim poślizgiem to mam nadzieję, że będzie to recenzja pełna. W dotychczasowych brakowało mi informacji o samym festiwalu – relacje skupiały się na … Czytaj dalej